sesika

Sesika : comida típica de Madagascar

La Sesika es un manjar único y especial de la zona y el plato favorito local. Aunque este plato se parece a la morcilla, en realidad es una morcilla de ave. La sesika es una combinación de todas las partes de las aves de corral y se condimenta con especias locales. En apariencia, parece una salchicha que se ha dejado al fuego durante demasiado tiempo. A diferencia de otras morcillas, este plato se elabora con sangre y partes de pollo.

¿Como se comen en Madagascar la Sesika?

Los amantes de la carne disfrutarán probando este plato, es un tipo de morcilla que se sirve con alubias blancas y arroz hervido. Un plato bastante contundente, tanto por su sabor como por la mezcla de ingredientes.

No se prive de esta comida especial y única de Madagascar, cuando viaje es importante mantener una actitud abierta.

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