Recetas con anillas de pota

Recetas con anillas de pota:

Anillas de pescado frito

Ingredientes:

• 1/2 kg de anillas de pescado
• 2 cucharadas de harina
• Bravas en polvo 1 cucharada
• 1/4 de cucharadas de comino molido
• 1/2 cucharadas de sal
• Aceite de oliva para freír

Preparación:

• Colocar las anillas de pescado en un recipiente pequeño y agregar la harina, la sal, el comino molido y el polvo de bravas
• Revolver bien con un tenedor para cubrir las anillas.
• Calentar una sartén con suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo.
• Introducir las anillas de pescado en el aceite caliente y cocinarlas hasta que estén doradas por ambos lados.
• Retirar del fuego y colocar en un plato con servilletas de papel para retirar el exceso de aceite.

Consejo extra:

• Para un toque picante, añadir un poco de chile en polvo al preparado de harina y especias.

Recetas con anillas de pota

Alitas a la parrilla con salsa barbacue

• Ingredientes:
• 2 libras de anillas de pota
• Una cucharada de sal
• Una cucharada de pimienta
• 2 cucharadas de hierbas italianas secas
• 1/4 taza de salsa barbacue
• Instructions:
• Precalentar el horno a 350°F.
• Colocar las anillas de pota en un recipiente para hornear.
• Agregar la sal, la pimienta y las hierbas italianas secas al recipiente y revuelva para cubrir consistentemente las anillas de pota con la mezcla de condimentos.
• Hornear las anillas de pota por 17 a 18 minutos, hasta que la carne esté blanda y tierna.
• Retirar las anillas de pota del horno y colocarlas en una parrilla calentada a fuego medio-alto.
• Gire y revuelva las anillas de pota frecuentemente con una espátula para evitar que se peguen y para asegurar que estén por igual cocinadas.
• Derramar la salsa barbacue por encima de las anillas de pota en la parrilla.
• Continúe freír según sea necesario hasta que la salsa de barbacue se haya reducido a una consistencia deseada.
• Servir caliente.