Receta pate de mejillones thermomix

como hacer Paté de mejillones Thermomix

Ingredientes:

• 200 g de mejillones limpios y sin valvas
• 1 cebolla mediana
• 2 ajos dientes
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 125 g de pan rallado
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 500 ml de agua destilada
• Sal al gusto
• Pimienta recién molida al gusto

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, excepto el pan rallado, la mantequilla y la sal.
2. Programa 15 segundos a velocidad 7.
3. Añade el pan rallado y la mantequilla y programa 3 minutos a temperatura varoma y velocidad 3.
4. Deja enfriar unos minutos y salpimenta al gusto.
5. Sirve en potes decorados con hierbas aromáticas.