Ingredientes:
- 1 lata de leche de coco
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de maicena
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
- En una cacerola grande, mezclar la leche de coco, la leche condensada, la maicena, el agua, el azúcar y la sal.
- Llevar la mezcla a fuego medio-alto, revolviendo constantemente hasta que espese.
- Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla.
- Verter la mezcla en moldes individuales y refrigerar durante al menos 2 horas.
- Antes de servir, espolvorear con canela en polvo.
Consejos:
- Puedes agregar coco rallado a la mezcla para darle más sabor a coco.
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ron al tembleque.
¿De dónde es Tembleque?
Tembleque es un pudín de postre de coco de Puerto Rico similar al manjar blanco y relacionado con el manjar blanco latinoamericano y la maja blanca filipina. Es uno de los postres más populares de la cocina puertorriqueña.
¿Qué es tembleque en España?
tembleque | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE – ASALE. 1. adj. tembloroso. 2. adj. Que tiembla con facilidad o frecuencia. 3. m. Temblor interno o exterior del cuerpo humano. 4. m. Sensación de frío o miedo intensos que causan temblores en el cuerpo. 5. m. Especie de flan o postre dulce típico de España, elaborado con leche, azúcar y maicena y aromatizado con canela o vainilla.
¿De qué está hecho el tembleque puertorriqueño?
El pudín de coco puertorriqueño, o tembleque, es un postre sencillo elaborado con ingredientes que probablemente tengas a mano: leche de coco, azúcar y maicena . Puedes aderezarlo con lima, naranja o canela.
¿Dónde se creó el tembleque?
La historia de Tembleque está ligada a la de la ciudad de Toledo. Por su situación geográfica, se asocia la villa de Tembleque al territorio carpetano, romanizado a partir del 193 a. C. año en que es conquistada Toletum (Toledo). En la actualidad, Tembleque es una localidad española situada en la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Por lo tanto, se puede decir que el tembleque se creó en la región de Castilla-La Mancha, específicamente en la villa de Tembleque.
¿Cuándo se creó el tembleque?
Tembleque – Wikipedia, la enciclopedia libre El tembleque es un postre tradicional de Puerto Rico que se cree que se originó en la época colonial española. No hay una fecha exacta de su creación, pero se sabe que es un postre muy antiguo que ha sido parte de la gastronomía puertorriqueña por muchos años.
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