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Receta de arroz chino con verduras y pollo


Receta de arroz chino con verduras y pollo

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz blanco
  • ½ taza de pollo desmenuzado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebollón, picado en rodajas finas
  • 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
  • 3 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/4 taza de piñones
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharaditas de azúcar

Preparación:

  • Pon el arroz en una olla con suficiente agua para que haya 2 dedos encima.
  • Tapar y hervir el arroz por 20 minutos.
  • En una sartén caliente, agregar el aceite de oliva y los dientes de ajo, cebolla y zanahoria.
  • Agregar el pollo y piñones. Saltear todo por 5 minutos.
  • Agregar la salsa de soya, azúcar y un poco de agua.
  • Reducir el fuego hasta que se evapore el líquido.
  • Cuando el arroz esté cocido, escurrir y mezclar con el pollo y las verduras.
  • Servir caliente y disfrutar.

Receta de Arroz Chino con Verduras y Pollo

Ingredientes

  • Arroz: 2 tazas
  • Agua: 2.5 tazas
  • Cebolla: 1/2 cebolla
  • Pollo:1 pechuga de pollo
  • Aceite: 2 cucharadas
  • Verduras: 1 cucharada de ajos, 1/2 pimiento rojo, 1/2 calabacín y 1/2 taza de judías verdes
  • Salsa de soja: 2 cucharadas

Preparación

  1. En una cacerola, agregar el arroz y 2.5 tazas de agua y hervir a fuego alto. Una vez que el agua hierve, bajar el fuego a medio y dejarlo a fuego medio-bajo durante 15 minutos.
  2. En una sartén, añadir el aceite y las cebollas y freír a fuego medio. Una vez que el aceite se caliente, añadir el pollo y freír hasta que los lados estén ligeramente dorados.
  3. Añadir las verduras a la sartén y saltearlas por 4-5 minutos mientras seguimos removiendo.
  4. Agregar 2 cucharadas de salsa de soja a la sartén y sazonar. Mezclar con las verduras y el pollo.
  5. Verificar que el arroz esté al dente. Una vez que el arroz esté listo, agregar la mezcla de verduras y pollo al arroz y mezclar bien.
  6. Servir el arroz chino con verduras y pollo caliente.

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