Recetas, gastronomía y hambre.
COMO HACER Arroz con alcachofas Ingredientes: Arroz bomba 350 g. Alcachofas desmontadas 150 g. Cebolla troceada 50 g. Pimentón ahumado 1 cucharadita. Pimentón dulce 1 cucharadita. Aceite de oliva 30 ml. Agua 1 litro. Tomillo 1 rama. Sal 1 cucharada. Preparación: En una cazuela con aceite de oliva, añadir la […]
Comidas Típicas de Bogotá Platos principales y acompañamientos En Bogotá encontramos diversos platos típicos que provienen de la cultura colombiana. Estos platos están hechos con sabores únicos creados a lo largo de los años. Los platos principales típicos son: Ajiaco: Una sopa de papa, pollo y otros vegetales, con ricos […]
Como hacer Alitas de pollo adobadas como Arguiñano Descripción Saborea el delicioso sabor de las Alitas de pollo adobadas Arguiñano, ideal para una comida rápida y deliciosa. Una receta simple y fácil de hacer, con menos calorías que la mayoría de los snacks tradicionales. Estas alitas adobadas están listas para […]
El mejor Pastel de cabracho Ingredientes 8 cabrillas desaladas, limpas y sin aletas (tambora) 8 huevos 1 litro de leche 150 gr de harina 2 cucharadas de aceite Sal al gusto Una pizca de pimienta Preparación En un cazo grande sofreír las cabrillas en aceite de oliva junto con una […]
Ingredientes Pechuga de pavo Aceite de oliva Especias al gusto (sal, orégano, curry…) Perejil al gusto 1 diente de ajo Tomate maduro Zanahoria 1 cebolla Vino blanco 1 cucharada de harina Preparación LIMPIEZA: Limpiar la pechuga de pavo y sazonar […]
La comida típica de Barranquilla La ciudad de Barranquilla ofrece una variedad de deliciosos platos típicos para disfrutar. Estos platos se caracterizan por su sabor único y los ingredientes tradicionales usados para crearlos. Estas son algunas de las comidas más tradicionales que puedes hallar cuando explores esta ciudad colombiana: […]
Ingredientes 2 libras de bacalao desalado (preferentemente 4 chiles guindillas 3 dientes de ajo picados 2 pimientos rojo desvenados 1 cebolla mediana picada 1 pimiento verde desvenado Sal y pimienta al gusto 1/4 libra de tocino 2 tazas de salsa de tomate 1/4 taza aceite (puede usar uno pre-mezclado aceite […]
Pastel de Calabacin de Arguiñano Ingredientes 1 Calabacín grande 50gr de queso rallado 1 Huevo grande 100gr de jamón serrano 100gr de harina 50ml de nata líquida 150gr de tomate frito Aceite de oliva Romero Preparación Precalentamos el horno a 180 grados. Cortamos el calabacín en trozos y freímos en […]
Ingredientes 1 kilo de patatas Sal y pimienta al gusto 1/4 de litro de aceite de oliva 2 dientes de ajo Preparación Lavez muy bien las patatas con agua fría y pielar, luego cortarlas en rodajas gruesas. Coloque en una fuente para horno con aceite, ajo, sal y pimienta. Espolvoree […]
El Plato Tradicional de Cundinamarca El plato típico de Cundinamarca suele llamarse Sancocho de Gallina. Esta deliciosa receta consta de varios ingredientes que se mezclan para crear un sabor único que con solo un bocado logra transportar a cualquiera a una tierra lejana cargada de magia y tradición. Ingredientes […]