Recetas, gastronomía y hambre.
Croquetas de Espinacas de Arguiñano Ingredientes: Espinacas: 200 gr. Cebolla: 1 grande Huevo: 1 Pan rallado: 1 taza Queso rallado: 4 cucharadas Aceite: 2 cucharadas Sal: al gusto Instructivo: Lavar y trocear la cebolla y sofreírla en una sartén con un poco de aceite. Agregar las espinacas y mezclar bien. […]
Pollo asado al horno de Arguiñano Ingredientes 1 pollo de 1,5 kilos Sal y pimienta 1 limón 3 hojas de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de pimentón dulce 2 cucharadas de harina 50 gramos de mantequilla 50 gramos de pasas de Corinto Elaboración Precalentamos el horno […]
Compota De Manzana Sin Azúcar Thermomix Ingredientes: 1 kilo de manzana Golden. 100ml de agua. 2 cucharaditas de canela en polvo. 1 limón. Preparación: Lava bien las manzanas y córtalas en cubos pequeños. Pon las manzanas en el Varoma de la Thermomix junto con el agua y la canela en […]
Receta de Chocolate Caliente Espeso Ingredientes: 2 tazas de leche entera 3 cucharadas de azúcar 150 ml de crema para batir 250 g de chocolate negro amargo, picado 2 cucharadas de mantequilla 1/2 cucharadita de vainilla 1/4 cucharadita de sal Preparación: En una olla pequeña, calentar la leche a fuego […]
Torreznos de Arguiñano Ingredientes: Panceta: 400 gr. Aceite de oliva: 100 cc. Sal: al gusto. Preparación: Corta la panceta en mondadientes grandes. Pon los trozos en una sartén con abundante aceite de oliva. Rehoga los torreznos a fuego medio durante unos 5-7 minutos. Tras este tiempo, añade un poco de […]
Garbanzos con huevo duro de Karlos Arguiñano Ingredientes: Garbanzos: 400 gramos Huevo duro: 1 Cebolla: 1 pequeña Pimentón: 1 cucharada Aceite de oliva: 4 cucharadas Agua: 1 litro Sal: al gusto Preparación: Poner los garbanzos en remojo la noche anterior. Cocer los garbanzos en agua unos 20-30 minutos con sal […]
Camarones Cajun Receta Ingredientes: 1 kilo de camarones 2 cucharadas de aceite de oliva ¼ taza de harina 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de ajo molido 2 cucharadas de Cajun Seasoning Pimienta negra molida al gusto Laurel ½ taza de caldo de camarón ½ taza de agua Perejil seco […]
Receta de Berzas Malagueñas Ingredientes: 200 gr. de berzas 1 patata 100 gr. de morcilla de cebolla 100 gr. de tocino 1 cebolla 1 diente de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Ralle bien la cebolla y el diente de ajo. Cueza la patata en […]
Hamburguesa de Espinaca Arguiñano Ingredientes: 2 tomates rallados 2 cucharadas de albahaca 150 gramos de espinacas 100 gramos de queso de cabra 2 cucharadas de aceite de oliva 4 rebanadas de pan integral Instrucciones: Para comenzar, en una sartén caliente coloca las espinacas con un poco de aceite de oliva. […]
Salsa Rubia Arguiñano La Salsa Rubia Arguiñano es una deliciosa salsa preparada especialmente por el chef Karlos Arguiñano. Esta salsa se ha hecho famosa por su ligero toque picante y su magnífico sabor. Esta salsa se ha convertido en uno de los aliños favoritos de la cocina española moderna. Ingredientes […]