Recetas, gastronomía y hambre.
Salsa Rubia Arguiñano La Salsa Rubia Arguiñano es una deliciosa salsa preparada especialmente por el chef Karlos Arguiñano. Esta salsa se ha hecho famosa por su ligero toque picante y su magnífico sabor. Esta salsa se ha convertido en uno de los aliños favoritos de la cocina española moderna. Ingredientes […]
Receta cola de toro al vino tinto Ingredientes: 1kg de cola de toro 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 cucharadas de pimentón picante 2 cucharadas de pimentón dulce 2 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de vino tinto Sal al gusto Instructions: Picar la cebolla y los ajos […]
Arroz a la Cubana Arguiñano Información general Es una receta contundente y cargada de sabor, puesto que mezcla huevo, carne y judías. Se trata de un plato típico español, elaborado con arroz cocido y tomate frito como base, al cual se le añaden ingredientes como huevo frito, chorizo, jamón york […]
Pure de Calabacin con Quesitos Ingredientes: 3 calabacines 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 100 g de quesitos Sal y pimienta al gusto Instructions: Corta los calabacines en trozos. Sofríelos en una sartén con el aceite de oliva a fuego lento unos 10 minutos hasta que esten tiernos. Tritura […]
Recetas para bebés de 1 año Puré de papa y zanahoria con pescado Ingredientes: 1 papa cocida 1 zanahoria cocida 4 fillets de merluza 1/2 cucharadita de aceite Preparación: Pela y pica la papa y la zanahoria en trozos. Tritúralas hasta obtener una crema. Calienta el aceite en una sartén. […]
Masa de Croquetas de Arguiñano Ingredientes Huevos para emulsionar la masa Vermut para ayudar a ligar los ingredientes de la salsa Aceite de oliva para cocinar las croquetas Cebolla para saborizar Harina para ligar la salsa Queso para dar cremosidad Sal y pimienta al gusto Instrucciones En una cazuela, sofreír […]
Tempura de Verduras Arguiñano Descripción Tempura de verduras es un plato tradicional japonés que consiste en verduras empanadas y fritas en aceite. El chef Karlos Arguiñano ha desarrollado su propia receta para preparar esta ricas y crujientes verduras y compartirlo con el mundo. Ingredientes Verduras: cebolla, calabacín, berenjena, zanahorias Aceite: […]
Entrecot al horno Ingredientes Entrecot 2 piezas Páprika dulce 1 cucharadita Ajo en polvo 1 cucharadita Pimienta blanca 1 cucharadita Aceite de oliva 2 cucharadas Preparación Precalienta el horno a 200°C Pon los entrecots en una fuente para horno y condimenta con Páprika, ajo en polvo y pimienta. Añade el […]
Tortas de maíz, una delicia mexicana Ingredientes: 1 taza de harina de maíz ¾ de taza de agua 1 cucharada de sal 2 cucharadas de aceite Instrucciones: Mezcla: En un tazón mezcla los ingredientes secos, incluyendo la harina de maíz y la sal. Añade agua:Agrega gradualmente el agua mientras mezclas […]
Peras al Vino de Karlos Arguiñano Ingredientes principales: 1 kg de peras 1/2 litro de vino tinto 1 limón 50 g de azúcar 1 canela 3 clavos 1 palo de canela Cómo preparar peras al vino de Karlos Arguiñano: Lava y pelar las peras. Corta las peras en cuartos. Sazona […]