Delicioso Ceviche de la receta de Karlos Arguiñano
¿Buscas una receta sana pero con sabor? ¡El ceviche de Karlos Arguiñano es la respuesta! Esta increíble receta de ceviche de pescado es fácil de preparar, rápida de cocinar y ¡un bocado delicioso!
Ingredientes:
- 400-500 g. de filetes de merluza fresca
- 400 g. de calamares frescos
- 4 pimientos rojos
- media cebolla morada
- 1 diente de ajo grande
- Perejil, romero y salvia
- ½ vaso de aceite de oliva
- 250 ml de vinagre
- 3 teaspoon. de azúcar
Instrucciones de preparación:
- Corta los filetes de merluza en cubos y los calamares en anillos.
- Pica finamente la cebolla y los pimientos.
- En una sartén, saltea la cebolla, el ajo y los pimientos.
- Agrega los calamares y filetes de merluza y saltea todo hasta que los ingredientes se cocinen.
- Retira el sartén y en un recipiente grande, mezcla con los limones y los demás ingredientes.
- Mezcla bien y sírvelo con galletas o crudites. ¡La receta de Karlos Arguiñano siempre es una sorpresa para los comensales!
¿Qué esperas para preparar esta rica y saludable receta? ¡Es una delicia para los paladares más exigentes! ¡Anímate a preparar el ceviche de Karlos Arguiñano!
Cómo preparar un delicioso Ceviche según la receta de Karlos Arguiñano
El ceviche es una receta oriunda del Perú, y desde hace tiempo ha cautivado los paladares de los cultivadores de buena comida. Uno de los chef´s favoritos para preparar esta deliciosa receta es Karlos Arguiñano, cuya ricas variantes de ceviche de pescado no tienen parangón.
Ingredientes
Preparación
- Lava con agua fría y limón el pescado para retirarles cualquier impureza.
- Corta el pescado en cubos pequeños y colócalos en un recipiente de cristal.
- Agrega sal, pimienta y el jugo de limón y de la limeña sobre el pescado y mézclalo hasta que el pescado suelte todos sus sabores.
- Corta los ajíes en cubitos y mézclalos con el pescado. Si gustas, puedes añadir algo de limón para mayor sabor.
- Corta en rodajas el limón y la limeña para acompañar el ceviche.
- Pica la cebolla y cilantro, colócalos en una ensaladera y agrega aceite de oliva y limón para condimentarlos.
- Une ambos recipientes y mezcla los ingredientes sobre el pescado para lograr un delicioso ceviche, el cual puedes servir con galletas o papas fritas.
Si sigues los pasos descritos tienes una abundante cantidad de ceviche para disfrutar en familia. Disfruta y deleita tu paladar con los sabores de Karlos Arguiñano.
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