Ceviche de Pescado Receta Mexicana Ingredientes: 500 g de filetes de pescado blanco (dentón o algún otro) 2 tazas de jugo de limón 2 pimientos rojos medianos 1 cebolla roja 2 ajíes dulces 2 cucharadas de tomillo fresco 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de cilantro fresco 2 cucharadas de […]

Receta Poke Vegetariano Ingredientes: 2 tazas de quinua cocida 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 cebolla morada 2 manojos de cebolleta 1 aguacate 5 hojas de lechuga ½ taza de aceite de sésamo 2 cucharadas de salsa de soja 1 limón 1 cucharadita de jengibre 2 cucharadas de salsa […]

Receta de filloas para canelones Ingredientes: 400 gramos de harina de trigo 2 litros de agua fría 50 gramos de mantequilla derretida 50 gramos de azúcar Sal al gusto Instrucciones: Agregar 400 gramos de harina a un bol grande y formar un volcán. Agregar 2 litros de agua fría en […]

Arroz navidad receta dominicana Ingredientes 2 Tazas de arroz 3 Tazas de agua 2 cucharadas de mantequilla 1 cebolla picada finamente 4 dientes de ajo picados finamente 2 pimientos verdes picados finamente 1/2 taza de pasas 1/2 taza de piñones Sal y pimienta al gusto 1/4 taza de aceite de […]

Mermelada de Naranja Amarga Ingredientes: 7 tazas de naranjas amargas, peladas y sin semillas 5 tazas de azúcar blanca 2-3 cucharadas de zumo de limón 1/2 cucharadita de canela Preparación: Pelar cuidadosamente las naranjas amargas y cortarlas en trozos pequeños. Colocar los trozos en una cazuela grande a fuego medio, […]

Receta de pulpo al ajillo Lo que necesitamos: 1 kg de pulpo 8 dientes de ajo 100 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de pimentón 2 ramas de perejil finamente picado 4 cucharadas de vinagre Sal y pimienta al gusto Procedimiento: En una cazuela grande, de preferencia de barro, […]

Recetas con anillas de pota: Anillas de pescado frito Ingredientes: 1/2 kg de anillas de pescado 2 cucharadas de harina Bravas en polvo 1 cucharada 1/4 de cucharadas de comino molido 1/2 cucharadas de sal Aceite de oliva para freír Preparación: Colocar las anillas de pescado en un recipiente pequeño […]

Strogonoff de res Ingredientes 500 g de filete de res 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto seco 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de mantequilla 100 ml de nata Sal al gusto Pimienta al gusto Instrucciones Cortar la carne en tacos […]

Receta de Alcachofas Freidoras de Aire Ingredientes: 2 alcachofas grandes 1/2 taza de harina de almendras 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de pimienta negra 1/2 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva Instrucciones: Pre-calienta la freidora de aire a 380° F. Lava las alcachofas y […]

Receta para preparar Carne Ribeye Ingredientes: 1 ribeye de 1,2 kg 50 ml de vino tinto Una cucharada de vinagre balsámico 20 g de ajo seco 25 g de pimienta molida 10 g de sal fina Preparación: En un recipiente mezclamos el vino tinto, el vinagre balsámico, el ajo seco, […]