Cochinillo al horno Arguiñano Ingredientes Cochinillo: 1kg Pimentón: 2 cucharadas Aceite: 3 cucharadas Sal: al gusto Instrucciones Horneamos el cochinillo en el horno precalentado a una temperatura de 200º durante una hora. En un recipiente aparte, mezclamos el pimentón con el aceite y la sal. Una vez el cordero está […]

  Tarta tres chocolates Eva Arguiñano Ingredientes   Base: 100 gr de harina de repostería   50 gr de cacao en polvo sin azúcar   50 gr de azúcar glas   130 gr de mantequilla   1 cucharada de bicarbonato   2 huevos   Chocolate Posterior: 300 gr de chocolate […]

como hacer Berenjenas Rellenas de Carne Arguiñano Ingredientes Berenjenas – 2 unidades Carne picada – 300 gr. Aceite de Oliva – 4 cucharadas Cebolla – 1 unidad Ajo – 2 dientes Tomate – 1 unidad Harina – 1 cucharada Pan rallado – 2 cucharadas Sal y Pimienta al gusto Queso […]

como hacer Carcamusas Arguiñano Qué son Las Carcamusas Arguiñano son una especialidad culinaria tradicional de la comarca española de La Rioja. Se trata de un plato elaborado con tripa de ternera, sal, aceite y cebolla. Se cocinan en una sartén plana con abundante aceite de oliva. Ingredientes Tripa de ternera […]

  como hacer Merluza a la vasca Receta original: Esta receta tradicional, a cargo del chef Karlos Arguiñano combina la frescura de los mejores productos del mar con la grasa de los pimentones, ofreciendo a los amantes de la cocina un plato con gran sabor. Para esta receta necesitaremos los […]

  Lomo Manzana de Arguiñano El Lomo Manzana es uno de los platos más famosos del famoso chef español Karlos Arguiñano. Se trata de un plato del Norte de España compuesto de lomo, manzana y un sabroso sofrito. Es relativamente sencillo de preparar y posee un toque dulce y agridulce […]

  como hacer Sopa de Pepino como Arguiñano Instrucciones de Preparación Ingredientes: 2 pepinos grandes pelados y troceados 2 dientes de ajo picados 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 1 litro de agua Sal a gusto Queso de cabra y aceitunas para adornar Pasos a Seguir: […]

  como hacer Tortilla de Patata con Salsa de Karlos Arguiñano Ingredientes 5 huevos 3 patatas medianas 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de salsa de Karlos Arguiñano Preparación En primer lugar, se cuecen las patatas con agua y un poquito de sal. Después se cortan en pequeños dados. Se […]

  como hacer Sopa de tomate como Arguiñano Descripción La Sopa de Tomate Arguiñano es una receta fácil y fresca, con receta tradicional y sencilla con la que podrás disfrutar de una deliciosa sopa en casa con tan solo 15 minutos. Ingredientes Tomates maduros: 3. Cebolla: 1. Ajo: 1 diente. […]

  Solomillo Strogonoff Arguiñano Descripción   El Solomillo Strogonoff Arguiñano es una receta tradicional Basca que sigue los pasos de la receta original, aunque añadiendo ciertos detalles personales a la misma, dotándolo de un sabor único. Esta receta incluye solomillo de ternera aderezado con una salsa cremosa y agridulce, acompañado […]