Cenas de fin de año en Estados Unidos
La cena de fin de año en Estados Unidos es una celebración especial en la que se reúnen familiares y amigos para disfrutar de deliciosos platillos que representan el cierre de un ciclo y la bienvenida al nuevo año. A continuación, te compartimos algunas recetas tradicionales para esta ocasión.
Plato principal:
- Pavo asado: El pavo asado al horno es uno de los platos más populares en la cena de fin de año en Estados Unidos. Se sazona con hierbas y especias, y se acompaña de relleno, puré de papas y salsa de arándanos.
- Jamón glaseado: Otra opción deliciosa es el jamón glaseado con una mezcla de miel, mostaza y especias. Se hornea lentamente para lograr un sabor dulce y jugoso.
Acompañamientos:
- Puré de batatas: Un clásico acompañamiento dulce que se prepara con batatas, mantequilla, azúcar y canela.
- Ensalada de col rizada: Una ensalada fresca y saludable hecha con col rizada, queso parmesano, nueces y aderezo de limón.
Postres:
- Pie de calabaza: Un postre tradicional de fin de año que combina calabaza, especias, azúcar y crema batida.
- Galletas de jengibre: Perfectas para estas fechas, estas galletas con sabor a jengibre, canela y clavo son ideales para disfrutar con un vaso de leche caliente.
Con estas deliciosas recetas, tu cena de fin de año en Estados Unidos será todo un éxito y dejarás a tus invitados con un buen sabor de boca para comenzar el nuevo año.
¿Qué se puede hacer para la cena de Año Nuevo?
Pavo, lomo de cerdo y hasta una versión navideña de pozole están dentro de las alternativas o son parte de la comida típica de año nuevo en México. Además, también se pueden incluir platillos como tamales, ensalada de manzana, ensalada rusa, bacalao, romeritos, champurrado, ponche navideño y rosca de reyes. Para acompañar la cena, se pueden incluir bebidas como vino espumoso, sidra, ponche, tequila o mezcal. También es común incluir postres como buñuelos, natillas, manzanas caramelizadas o gelatina de colores. ¡Las opciones son muchas y todas deliciosas para disfrutar en esta celebración especial!
¿Que se come en Año Nuevo en Estados Unidos?
Las tradiciones gastronómicas del día de Año Nuevo se centran en alimentos que se cree que traen buena suerte. Para muchos en el sur de EEUU, eso significa frijoles y arroz, col rizada y, a veces, pan de maíz, cuyo color amarillo brillante representa el oro y la abundancia. Otros platos populares incluyen lentejas, que se parecen a monedas y se cree que traen prosperidad, y cerdo, que simboliza el progreso y la buena suerte. También es común comer pescado, ya que se cree que nadar hacia adelante representa un avance en el nuevo año.
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