Tarta tatin de berenjena y pisto Arguiñano

Tarta Tatin de Berenjena y Pisto Arguiñano

Ingredientes:

• 2 Berenjenas
• 100ml AOVE
• 200g de Cabrales
• 1 lata de Pisto Arguiñano
• 4 Huevos
• 50ml Leche
• 50g de Queso rayado

Preparación:

• Corta las derenjenas en láminas y sallas. Colócalas en una fuente de horno con cuenco de AOVE.
• Cubre con el Cabrales y alrededor coloca el Pisto Arguiñano.
• Batir los huevos con leche y verter por encima de la tarta.
• Por último, espolvorea con el queso rayado y hornea a 180ºC durante 25-30 min.

Deja que se enfríe un poco antes de servir.¡Lista para disfrutar! Tarta de Fresas Caramelizadas con Nata

Ingredientes:

1 Bandeja de Fresas

50g de azúcar

200g de masa brisa

100ml de nata

50g de mantequilla

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Coloca la masa brisa en un molde desmontable y deja que se haga por 12 minutos.

En una sartén, funde la mantequilla y añade el azúcar. Mezcla bien y añade las fresas.

Deja que se caramelicen la fresas durante 10 minutos a fuego medio.

Una vez la masa brisa bien hecha, cubre la base con las fresas caramelizadas.

Vierte la nata por encima de la tarta y hornea durante otros 10 minutos.

Deja que se enfríe antes de servir. ¡Rica tarta de fresas lista para disfrutar!

Tarta tatin de berenjena y pisto Arguiñano

Ingredientes:

• 1 berenjena grande.
• 1 huevo.
• 150 g de queso de cabra.
• 4 cdas de aceite de oliva.
• 200 g de pisto Arguiñano.

Preparación:

• Limpia la berenjena, corta en rodajas y fríe en aceite de oliva hasta dorar.
• En una sartén calienta el pisto Arguiñano y un huevo.
• En un molde apto para el horno distribuye la berenjena. Vierte el huevo con el pisto encima de la berenjena.
• Cubre con el queso de cabra y hornea a 180 ºC por 15 minutos, hasta que esté bien dorada.
• Sírvelo caliente o a temperatura ambiente.