Pollo a la jardinera receta con tomate

Pollo a la Jardinera con Tomate

Ingredientes:

• 2 Pechugas de Pollo
• 2 Dientes de Ajo
• 2 Cebollas medianas
• 4 Tomates medianos
• 1 Pimenton Rojo
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta al Gusto

Preparacion:

• En una sartén con un Aceite de Oliva, agregaremos los dos Dientes de Ajo, igualmente se puede optar por agregar cebolla y los Tomates maduros en rodajas. Mezclamos ambos ingredientes para que se cocinen.
• Cuando los ingredientes empiecen a tomar un tono naranja, agregamos las dos Pechugas de Pollo.
• Agregamos Pimienta y Sal al gusto y mezclamos todos los ingredientes.
• En un plato hondo, disponemos la Cebolla, el Pimenton Rojo y los Tomates maduros.
• Ahora toca agregar la mezcla de Pollo y Ajo al plato y mezclamos todos los ingredientes. Dejamos cocinar el Pollo a la Jardinera con Tomate por unos 8-10 minutos.
• Y Listo! Tu receta de Pollo a la Jardinera con Tomate esta lista para servirse.

¡Disfruta tu delicioso Plato!

Pollo a la Jardinera

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 4 tomates maduros
• 2 pimientos rojos
• 1 lamín de hojas de laurel
• Aceite de oliva
• Sal al gusto.

Preparación:

• Cortar el pollo en trozos y sazonarlo con sal al gusto
• Cortar los tomates en cubos
• Picar la cebolla en trocitos
• Cortar los pimientos rojos en juliana
• En una sartén con unas gotas de aceite de oliva, poner primero la cebolla hasta que esté pochada.
• A continuación añadir los pimientos rojos y saltearlos a fuego fuerte
• Añadir después los trozos de pollo y el lamin de hojas de laurel.
• Dejar todos los ingredientes a fuego bajo durante aproximadamente 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue
• Finalmente incorporar los tomates maduros y mantener cocinando a fuego lento durante 5 minutos más
• Servir bien caliente