Ingredientes
- Huevos
- Tomate
- Cebolla
- Chile
- Sal
- Aceite
Preparación
- En una sartén, calienta un poco de aceite.
- Agrega la cebolla picada y sofríela hasta que esté transparente.
- Añade el tomate y el chile picados, y cocina hasta que se suavicen.
- En un recipiente aparte, bate los huevos con un poco de sal.
- Vierte los huevos sobre las verduras en la sartén y cocina revolviendo constantemente hasta que estén bien cocidos.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo tradicional mexicano.
Consejo: Puedes acompañar los huevos a la mexicana con frijoles refritos y tortillas calientes. ¡Buen provecho!
¿Qué beneficios tiene el huevo a la mexicana?
Vitaminas: los huevos son una fuente de vitaminas importantes como la vitamina A, D, E, B12 y K. Estas vitaminas desempeñan un papel crucial en la salud de los ojos, el sistema inmunológico, la función cerebral y la coagulación sanguínea. Proteínas de alta calidad: los huevos contienen proteínas de alta calidad que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. La clara de huevo es especialmente rica en proteínas.
Ácidos grasos saludables: los huevos a la mexicana suelen prepararse con ingredientes como tomate, cebolla y chiles, que son fuentes de ácidos grasos saludables como el omega-3. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.
Saciante: los huevos son conocidos por ser un alimento muy saciante, lo que ayuda a controlar el apetito y a evitar comer en exceso.
Fácil de preparar: los huevos a la mexicana son una receta rápida y sencilla de preparar, lo que los convierte en una opción perfecta para un desayuno nutritivo y delicioso.
Versatilidad: los huevos a la mexicana pueden servirse solos como desayuno o como acompañamiento de otros platillos como tacos, tortas o arroz. Esto los convierte en una opción versátil y fácil de incorporar a cualquier dieta.
¿Cuántas kcal tiene un huevo a la mexicana?
Calculador de Calorías
Un huevo a la mexicana tiene aproximadamente 150 calorías. Esto puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales que se utilicen, como tomate, cebolla, chile y aceite.
¿Dónde se creó el huevo a la mexicana?
Perla Valtierra (Ciudad de México, 1983) Los inicios de su marca -Valtierra- se remontan al estudio de la alfarería tradicional en varias comunidades de su país natal, entre ellas, Zacatecas y Oaxaca. Durante su timepo en Oaxaca, Perla Valtierra descubrió la técnica de la alfarería vidriada, la cual le permitió experimentar y crear piezas únicas y originales. Fue en esta región donde Perla creó por primera vez el huevo a la mexicana, una pieza de alfarería decorativa que ha ganado popularidad por su diseño y técnica única.
El huevo a la mexicana se caracteriza por su forma ovalada y su decoración colorida y detallada, inspirada en la rica cultura mexicana. Esta pieza ha sido un éxito en el mercado nacional e internacional, y ha sido reconocida por su originalidad y calidad artesanal.
En resumen, el huevo a la mexicana fue creado en Oaxaca, México, por la talentosa artesana Perla Valtierra, quien ha sabido combinar la tradición de la alfarería con su propia creatividad para dar vida a esta pieza única y representativa de la cultura mexicana.
Leave a Comment