Receta de frixuelos de león

Receta de Frixuelos de León

Ingredientes:

• 1Kg de harina de trigo
• 750ml de agua tibia
• Un sobre de levadura en polvo
• 2 cucharadas de sal
• 3 cucharadas de aceite
• 1 huevo
• 500ml de leche
• 1 kilo de tocino picado
• Cebolla, ajo y pimentón al gusto

Preparación:

• En un cuenco mezcla la harina, el huevo, la leche, el agua, la levadura, el aceite y la sal.
• Remueve la mezcla hasta obtener una masa homogénea y respetando los tiempos de fermentación recomendados para la levadura en polvo.
• Pon el tocino en una sartén y sofríe a fuego lento hasta que esté dorado. Agrega la cebolla, el ajo y el pimentón al gusto.
• Una vez conseguida la consistencia deseada en la masa extiende para distribuir el tocino. Corta los frixuelos de la forma deseada.
• Introduce los frixuelos realizados en una sartén con aceite bien caliente y fríelos hasta que estén dorados.

Presentación:

• Una vez los frixuelos estén dorados ponlos en una fuente y sirve de forma caliente.

Déjalos reposar unos minutos antes de degustar. ¡Te salieron deliciosos Frixuelos de León!

Receta de Frixuelos de León

Ingredientes

• Harina de trigo, 500 gramos
• Agua, 250 mililitros
• Levadura, 25 gramos
• Azúcar, 2 cucharadas
• Aceite, 4 cucharadas
• Sal, 2 cucharadas

Preparación

1. En un recipiente, mezcla la harina con el azúcar, la sal y la levadura.
2. Añade el aceite.
3. Vierte la mezcla con el agua, a la vez que mezclas con un tenedor.
4. Continua amasando con la mano hasta conseguir una masa homogénea.
5. Haz bollos con la masa, que tienen que ser aproximadamente del mismo tamaño.
6. Fríe los bollos en una sartén con aceite caliente.
7. Una vez dorados, escurre los frixuelos de aceite.
8. Sirve los frixuelos de León calientes.