Pollo al limón Arguiñano

Como preparar un delicioso Pollo al limón Arguiñano

Ingredientes que necesitarás:

• 4 Pechugas de pollo
• 150 ml de vino blanco
• 1 cebolla grande
• 3 o 4 dientes de ajo
• 40g de mantequilla
• El zumo de medio limón
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de tomillo
• Sal y pimienta
• AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Preparación de la receta:

• Lo primero que deberás hacer es salpimentar las pechugas de pollo. Hay que recordar que el condimento llegue a todas las partes del pollo.
• Ahora deberás echar el vino blanco en un bowl y ubicar las pechugas, una vez que este todo bien marinado dejar en la nevera por 1 hora.
• A continuación hay que preparar la cebolla, esta deberá ser picada finamente, así como los ajos también.
• En una sartén calentar la mantequilla junto con los ajos y la cebolla hasta que suelte olor.
• Ahora es momento de agregar las pechugas de pollo, las cuales deberás girarlas para que se doren y empiecen a cocinarse.
• Cuando las pechugas de pollo esté a punto de cocinarse, hay que agregar el jugo de limón, el tomillo, sal y pimienta. Todo esto para que alcance un sabor a nuestro paladar.
• Finalmente servir al plato con un acompañamiento de patatas fritas y el AOVE.

¡Ahora sí puede disfrutar de este delicioso Pollo al limón Arguiñano!

Receta deliciosa de pollo al limón de Arguiñano

Ingredientes para 4 personas

• 4 muslos de pollo limpios
• 100ml de aceite de oliva
• 2 limones, uno para el rebozado y otro para la salsa
• Pan rallado para el rebozado
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• 2 cucharadas de harina
• 1 copa de vino blanco o agua

Pasos a seguir para preparar este plato

• Limpia y lava los muslos de pollo bajo un chorro de agua, retírales las plumas restantes.
• Corta los limones a la mitad y exprime uno de ellos, mételo en un bol y añade el aceite de oliva, un poco de sal, mezcla bien y adereza el pollo.
• Coloca los muslos en el Aderezo y déjalos reposar durante una media hora.
• Una vez transcurrido el tiempo previo, retira los muslos y pásalos por un bowl conpan rallado.
• Añade a una sartén el aceite restante y con él, saltea los muslos.
• Mientras se fríen los muslos, pica en un mortero los dientes de ajo y el perejil, añádelo a la sartén.
• Retira los muslos de la sartén y añade medio vaso de vino blanco o un vaso de agua junto con una cucharada de harina.
• Vuelve a incorporar los muslos, tapa la sartén y deja cocer a fuego lento durante 30min.
• Pica el limón restante, añádelo a la sartén después del tiempo de cocinado.
• Sirve los muslos de pollo cubiertos por la salsa de limón creada.

Resultado final

Y así sale la receta de Pollo al limón de Arguiñano, un plato muy nutritivo con mucho sabor.