Petit choux Eva Arguiñano

 

Petit Choux Eva Arguiñano

Eva Arguiñano, una de las cocineras más famosas de España, ha creado una deliciosa receta de Petit Choux, un postre delicioso para los paladares más exigentes.

Petit Choux Eva Arguiñano

Petit Choux es un dulce típico de origen francés, pero con la receta de Eva Arguiñano se puede disfrutar de unas deliciosas golosinas listas en cuestión de minutos.

Ingredientes

• 200 ml de agua
• 100 gr de mantequilla
• 150 gr de harina
• 4 huevos
• Azúcar glas

Preparación

1. Primero, ponemos el agua y la mantequilla en un cazo al fuego hasta que hierva.
2. Una vez que está hirviendo, agregamos la harina y removemos bien hasta conseguir una masa homogénea.
3. Retiramos del fuego y dejamos enfriar unos minutos.
4. Agregamos uno a uno los huevos y mezclamos con una cuchara de madera hasta obtener una masa esponjosa.
5. Vertemos la mezcla en una manga pastelera con una boquilla lisa para hacer los petit choux.
6. Colocamos los petit choux sobre papel de horno y los horneamos a 190ºC hasta que se doren.
7. Finalmente, espolvoreamos con azúcar glas y listos para disfrutar!

Y así es como Eva Arguiñano nos enseña a preparar Petit Choux, un postre perfecto para los paladares más exigentes.