Pescado a la menier receta

como hacer Pescado ala menier

Ingredientes:

• 2 filetes grandes de pescado blanco

• 1/3 taza de harina

• 1 cucharada de leche en polvo

• 1 huevo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1/2 vaso de vino blanco

• 2 cucharadas de mantequilla

• Sal y pimienta

Instrucciones:

• En un plato, mezcla la harina con la leche en polvo y la sal.

• En otro plato, mezcla el huevo con una cucharada de aceite.

• Pon el pescado en los platos y cubre cada uno con la mezcla.

• Calienta el resto del aceite en una sartén a fuego medio-alto.

• Coloca los filetes en la sartén y doras por 5 a 8 minutos de cada lado.

• Agrega el vino blanco y la mantequilla a la sartén y cocina por 1 a 2 minutos.

• Retira los filetes y sírvelos calientes con sal y pimienta.