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Cocineros famosos

Sopa de marisco Arguiñano

Sopa de marisco Arguiñano Platillo de mariscos creado por el chef vasco Karlos Arguiñano La sopa de marisco Arguiñano es un clásico de la cocina vasca, creado por el famoso chef, Karlos Arguiñano. Esta receta es una combinación perfecta de mariscos frescos, caldo de tomate y otros sabores y hierbas […]

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Perdiz en escabeche receta manchega

Perdiz en escabeche receta manchega Ingredientes 2 perdices limpias 1/2 cebolla 1 cucharada de harina 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 clavos 4 tomates maduros 2 cucharadas de vinagre Aceite de oliva 1 pizca de sal Preparación En una olla con abundante aceite de oliva dorar la […]

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Crema de castañas Arguiñano

Crema de castañas Arguiñano ¡Deliciosa receta creada por el chef Karlos Arguiñano! ¡Esta crema de castañas es un auténtico clásico de la cocina vasca hecha por el chef Karlos Arguiñano! Está hecha de una joya de la naturaleza: las castañas, las cuales nos proporcionan una amplia gama de posibilidades a […]

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Pavo guisado Arguiñano

Pavo Guisado Arguiñano Ingredientes 300 gr. de Pavo 2 zanahorias 2 patatas hermosas 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 3 tomates maduros 1 cucharada de pimentón 1/4 litro de caldo de verduras 1/4 de litro de vino blanco de la Ribera del Duero Pimienta blanca recién molida […]

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Receta meatloaf relleno

Meatloaf Relleno Ingredientes 1/2 taza de jamón picado 1/2 taza de queso derretido 2 1/4 tazas de pan molido 1/3 taza de leche 1/4 taza de cebolla picada 2 huevos ligeramente batidos 1/2 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta negra 1 libra de carne molida 1/2 taza de salsa […]

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Bonito encebollado Arguiñano

Delicioso Bonito Encebollado de Arguiñano Ingredientes 500g de bonito desalado 1 cebolla mediana Pimiento rojo y verde, 2 jitomates maduros y 2 jalapeños al gusto 3 dl de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de vino blanco Sal Elaboración En una sartén amplia con aceite de oliva se dora […]

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Carabineros receta horno

Carabineros al Horno Ingredientes: Carabinero grandes: 4 Cebolla blanca: 1 Pimiento verde: 1 Aceite de oliva: 3 cucharadas Vino blanco: ¼ taza Tomate maduro desmenuzado: 1 lata Ajo laminado: 3 dientes Perejil: 1 cucharada Instrucciones: Para empezar a preparar esta receta de carabineros al horno pre-caliente el horno a 200°C. […]

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Recetas de pasteles de cumpleaños

Pastel de Cumpleaños Ingredientes 2 tazas harina todo uso 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de polvo para hornear 3/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2 tazas de azúcar granulada 3 huevos, ligeramente batidos 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 taza de leche Preparación […]