Nuegados de yuca salvadoreños receta

Nuegados de yuca salvadoreños: Receta

Ingredientes:

• 3 tazas de yuca cocida y rallada.
• 1 huevo y media taza de harina.
• 3 cucharadas de queso rallado.
• 2 cucharadas de azúcar.
• Un poco de aceite para freír.

Preparación:

1. Mezclar la yuca rallada, el huevo,la harina, el queso y el azúcar.
2. Formar los nuegados con la mezcla, presionando con los dedos para que no se desmoronen.
3. Calentar aceite en una sartén a fuego medio y freír los nuegados, hasta que estén dorados.
4. Retirar los nuegados de la sartén y colocarlos sobre un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
5. Servir los nuegados acompañados de mermelada, miel o cualquier salsa.

¡A disfrutar de esta deliciosa receta!

Nuegados de Yuca Salvadoreños

Ingredientes:

• 1 taza de harina de yuca
• ½ taza de masa doble de queso
• 1 huevo tamaño grande
• ¼ tasa de cebolla finamente picada
• 1 cucharadita de ajo picado
• Sal al gusto
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. Mezclar el huevo con el queso y la cebolla, ajo, sal, y la harina hasta formar una masa homogénea.
2. Estirar pequeñas porciones de la masa en forma alargada, manteniendo la misma grosor.
3. Una vez estiradas, hacer una salteada en ellas en forma diagonal para formar líneas en los neugados.
4. Freír los nuegados en aceite caliente, hasta que esten dorados de ambos lados.
5. Escurrir el exceso de aceite sobre papel de cocina.
6. Los nuegados están listos para servir.

¡A disfrutar!

Nuegados de Yuca Salvadoreños

Ingredientes:

• 1 taza de harina de yuca
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 3/4 taza de agua
• 1 cucharadita de sal

Para la Salsa:

• 2 cucharadas de jalapeños en vinagre
• 4 cucharadas de cebollas picadas finamente
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de jugo de limón

Instrucciones:

1. Coloca la harina de yuca en un tazón y agrega el aceite, el agua y la sal.
2. Mezcla todos los ingredientes hasta que se forme una bola de masa.
3. Amasa la masa para que quede bien mezclada y estire hasta obtener una lámina delgada.
4. Corta el bollo con una taza y aplanar los adornos con un rodillo de cocina.
5. Calienta aceite en una sartén a fuego lento y fríe tus Nuegados de Yuca Salvadoreños hasta que estén dorados y crujientes.
6. Para preparar la salsa, mezcla los jalapeños en vinagre, la cebolla, la sal y el jugo de limón en un recipiente.
7. Sirve los Nuegados de Yuca Salvadoreños acompañados de la salsa.