Chuletas de cordero al horno Arguiñano

Ingredientes

• 1 Kg. de Chuletas de Cordero
• 1 Hoja de Laurel
• 1 Diente de Ajo
• Aceite de Oliva
• Sal y Pimienta
• Sazonador para Chuletas de Cordero Arguiñano

Preparación

En un recipiente para cocinar al horno añada las chuletas. Agregue la hoja de laurel y el diente de ajo laminado. Tempere con sal, pimienta y el Sazonador para Chuletas de Cordero Arguiñano y adicionê un chorro de aceite de oliva.

Mezcle todos los ingredientes para que se impregne bien el sabor y coloque el recipiente en el horno previamente calentado a 230º C. Deje cocinar durante aproximadamente 40 minutos removiendo una vez a mitad de la cocción.

Cuando estén bien doradas estarán listas para acompañarlas con la guarnición de su preferencia.

Disfrute de este delicioso plato de Chuletas de Cordero al Horno. ¡Buen provecho!

Receta de Chuletas de Cordero al Horno

Ingredientes

• 8 chuletas de cordero
• Aceite
• Vino blanco
• Sal
• Pimienta
• 4 granos de pimienta de Jamaica
• 1 o 2 cebollas ccortadas
• 2 zanahorias peladas y troceadas
• 400 g de champiñones
• 4 dientes de ajo pelados
• 250 g de tomates triturados
• Romero

Preparación

• Precalentar el horno a 200ºC.
• Templar las chuletas con aceite y sazonarlas con sal y pimienta.
• Colocarlas en una fuente para horno.
• Añadir el vino blanco y los granos de pimienta de Jamaica.
• Rellenar la fuente con la cebolla, la zanahoria, los champiñones, el ajo y los tomates.
• Espolvorear romero y aceite.
• Colocar en el horno durante 20 minutos, aumentando la temperatura a 220ºC durante los últimos 5 minutos.
• Retirar y servir.

La receta de chuletas de cordero al horno del famoso chef Arguiñano resulta muy fácil de preparar. Los ingredientes utilizados son sencillos y así, el sabor del cordero se mantiene igual de exquisito. Los trucos para que el resultado sea perfecto son sazonar con sal y pimienta las chuletas, añadir el vino blanco para darles un toque especial y una última temperatura alta al final para dorar los ingredientes. ¡Un plato fantástico para los amantes de la carne!