Author: Marcos

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Espaguetis con tofu y nueces

Personas2 Cocinando8 minutos Tiempo de realización15 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 150 gramos de espaguetis integrales 40 gramos de tofu 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de especias mixtas sal pimienta agua 15 gramos de nueces El espaguetis con tofu y nueces son un...

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Tagliatelle con setas porcini

Personas4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 250 gramos de fideos de huevo 500 gramos de hongos porcini 1 puñado de perejil 20 gramos de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de tomates pachino 50 gramos de Parmigiano Reggiano en copos sal 1...

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Rollitos de carne con pizzaiola

Personas4 Cocinando45 minutos Tiempo de realización60 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 8 rebanadas de carne de res 1 litro de salsa de tomate 3 pizcas de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de orégano 4 rebanadas de queso edámer 100 gramos de piñones 100 gramos de nueces ...

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Risotto integral con calabaza y nueces

Personas4 Cocinando50 minutos Tiempo de realización70 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 200 gramos de arroz integral 400 gramos de calabaza 10 nueces 1 litro de caldo de verduras 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 copa de vino blanco 60 gramos de Parmigiano Reggiano 30 meses sal El risotto integral...

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Timbal de arroz y calabacín al horno

Personas3 Cocinando50 minutos Tiempo de realización70 minutos DificultadFácil Ingredientes para 3 personas 2 calabacines zanahoria cebolla aceite de oliva virgen extra Pan rallado 3 cucharadas de parmesano rallado sal 200 gramos de arroz queso emmental El timbal de arroz y calabacín al horno...

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pollo con melocotones

Personas2 Cocinando30 minutos Tiempo de realización80 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 1 pechuga de pollo 2 duraznos amarillos 1 limón sal 1 pizca de pimentón dulce suficiente aceite 1 pizca de pimienta El pollo con duraznos es un segundo plato muy simple pero muy elegante. Un plato delicado, pero con el intenso...

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Ensalada templada de cebada, peras y roquefort

Personas6 Cocinando10 minutos Tiempo de realización20 minutos DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 500 gramos de cebada perlada 1 dinero 200 gramos de roquefort 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra uvas blancas lechuga Esta receta es la solución perfecta para un almuerzo súper rápido cuando tienes muy poco tiempo pero...

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Rollitos de col con patatas y jamón cocido

Personas6 Cocinando35 min Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 500 gramos de puré de papas 100 gramos de jamón cocido 8 hojas de col 2 cucharadas de pan rallado 4 cucharadas de queso parmesano sal aceite de oliva virgen extra El rollitos de col con patatas y jamón...

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Flan de arroz con jamón, setas y queso scamorza

Personas6 Cocinando50 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 400 gramos de arroz Carnaroli 100 gramos de setas mixtas 100 gramos de jamón cocido cortado en cubitos 9 lonchas de queso scamorza ahumado aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas de salteado 2 litros de caldo de pollo 2 cucharadas...

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Pappardelle con champiñones porcini y salchicha

Personas4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 500 gramos de pappardelle de huevo 300 gramos de hongos porcini 300 gramos de salchicha de jabalí 20 gramos de cebolla 1 diente de ajo 1 guindilla suficiente aceite de oliva virgen extra 150 mililitros de vino blanco 100 gramos de tomates cherry...