Torrejas cubanas receta

Torrejas cubanas: el postre del bienestar

Las torrejas cubanas son un postre reconocido a nivel mundial. Su sabor dulce y su textura crujiente los hacen irresistibles para satisfacer a cualquier persona. Esta receta es la mejor manera de disfrutar de estas delicias.

Ingredientes

• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de agua
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 2 cucharadas de aguardiente
• 2 tazas de harina precocida de maíz dulce
• 1/2 taza de mantequilla, derretida
• 1 cucharadita de sal
• aceite vegetal para freír

Preparación

1. En una olla a fuego medio, mezcla el azúcar, el agua, la canela y el aguardiente. Cocina hasta que el azúcar se disuelva y el líquido se reduzca a la mitad. Retíralo del fuego y deja enfriar.
2. En un tazón grande, mezcla la harina precocida de maíz dulce, la mantequilla derretida, la sal y la mezcla de azúcar que preparaste previamente. Amasa con tus manos hasta formar una masa homogénea.
3. Con la ayuda de un rodillo, extiende la masa sobre una superficie enmantecada. Debes hacerlo a un espesor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
4. Utiliza un cortador para formar las torrejas y colócalas en un plato enmantecado para evitar que se peguen.
5. En un sartén, calienta abundante aceite vegetal a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, fríe las torrejas a fuego medio hasta que estén doradas. Escurre el aceite sobrante con ayuda de papel absorbente.
6. Sírvelas con miel o azúcar glass como aderezo.

Estas torrejas cubanas son un postre esponjoso que se disfruta tanto por su refrescante sabor como por su divertida preparación. ¡Anímate y prueba esta receta!

Torrejas cubanas

Ingredientes:

• Pan duro: 6 Rebanadas
• Compota de manzana: 1 cucharada
• Azúcar: 3 cucharadas
• Naranjas: 1 cucharada
• Mantequilla: 100 gramos
• Canela molida: 5 gramos
• Leche condensada: 150 ml

Instrucciones

1. Unta el pan con la compota de manzana y lleva a la sartén con un poco de mantequilla.
2. Dorar el pan por ambos lados, preferentemente que la sartén esté bien caliente para que se cocinen bien.
3. En un recipiente con azúcar y la naranja, baga hasta obtener una sirope.
4. Mela rebanadas de pan en un plato y vierte sobre cada una la mezcla de azúcar y naranja.
5. Sobre las torrejas ya preparadas, vierte la mezcla de mantequilla, canela y leche condensada.
6. Garne con un poco de azúcar y canela y sírvelas calientes.