Receta macarrones carbonara thermomix

Receta Macarrones Carbonara Thermomix

Ingredientes:

• 400 g de macarrones
• 300 g de bacon
• 2 huevos
• 100 g de queso parmesano
• 100 ml de nata
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Poner el bacon en el vaso de la Thermomix y triturar 10 seg/ vel 7.
• Rehogar el bacon durante 5 min/ vel 2/ temperatura Varoma/ velocidad cuidado 1 .
• Añadir los huevos, el queso, la nata, sal y pimienta al gusto y programar 2 min/ vel 4.
• Cocinar los macarrones al dente previamente hervida.
• Escurrir y verter sobre la salsa de la Thermomix, programar 3 min/ vel 3 / temperatura 100 + velocidad espátula.
• Servir los macarrones carbonara acompañados de queso parmesano rallado.

Receta de macarrones a la carbonara con Thermomix

Ingredientes:

• 120g de bacon
• 20 gramos de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• Una ramita de apio
• 250ml de nata
• 1/2 calabacín
• 170g de queso parmesano
• 400g de macarrones

Preparación:

• Corta el bacon y el calabacín en trocitos y ponlos dentro de la Thermomix.
• Añade el aceite de oliva, el ajo y el apio, y programa 10 segundos a velocidad 5.
• Añade la nata, el queso parmesano y programa otros 5 segundos a velocidad 5.
• Agrega los macarrones y programa 4 minutos a velocidad 5 o hasta que los macarrones estén al dente.
• Sirve caliente.

Receta Macarrones Carbonara Thermomix

Ingredientes

• 250 g de macarrones
• 50 g de panceta
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de perejil picado
• 100ml de nata para cocinar
• 50 g de queso parmesano
• Sal y pimienta

Preparación

• En primer lugar, ponemos el aceite en el vaso de la thermomix y programamos 5 segundos a velocidad progresiva 5-10.
• Añadimos el ajo y la panceta en trozos. Programamos 5 segundos a velocidad 5 y la mezclamos 10 segundos a velocidad 4.
• Introducimos los macarrones, la nata y el queso.Programamos 8 minutos, 100°C, velocidad cuchara.
• Añadimos el perejil picado. Programamos 1 minuto, velocidad 4.
• Finalmente, rectificamos de sal y servimos los macarrones.