Medallones de atún recetas

Medallones de Atún

Ingredientes:

• 1 lata de atún en agua desmenuzado.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de mayonesa.
• 1 cucharada de harina.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 diente de ajo finamente picado.
• Aceite de oliva para freír.

Preparación:

• Mezcla todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en un recipiente.
• Amasa bien con un tenedor el atún, hasta no quede desmenuzado.
• Con la mezcla obtenida, forma unos medallones.
• Calienta una sartén con aceite de oliva.
• Cuando esté caliente, agrega los medallones de atún.
• Fríe unos minutos por cada lado.
• Escurre el aceite con papel absorbente una vez estén dorados.
• Servir calientes con patatas al gusto.

Medallones de atún

Ingredientes:

• 1 paquete de medallones de atún congelados
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 3 tomates maduros
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 dientes de ajo
• 1/4 de taza de cebolla finamente picada
• 2-3 limones
• 2 cucharadas de perejil picado

Instrucciones

• Precalentar el horno a 375°F.
• Colocar los medallones de atún en una placa para horno con un borde bien alto.
• Añadir el aceite de oliva y asegúrate de cubrir los medallones.
• Picar los tomates y agregarlos encima de los medallones de atún.
• Agregar la sal y la pimienta.
• Picar los ajos y la cebolla y agregarlos encima de los tomates.
• Cortar los limones en rodajas y disponlos encima de los medallones de atún.
• Espolvorear con el perejil picado.
• Hornear por alrededor de 15 minutos hasta que los medallones de atún estén dorados.
• ¡Disfruta del plato!