Huevos benedictine Arguiñano

Huevos Benedictine Arguiñano

Ingredientes

• 4 Huevos
• 200 gramos de Lomo de cerdo
• 200 gramos de Jamón de York
• 200 gramos de Queso Gruyere
• 4 Crujientes de Patata
• 1/2 Litro de leche
• 2 Cucharadas de Nata
• 1 Mantequilla
• 4 Tostadas
• 2 Limones
• Sal y Pimienta

Instructions

• Calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio para pochard los huevos (los huevos tienen que quedar con su parte blanca dura y la parte de la yema líquida).
• Colocar los huevos en cuatro platos, y encima de los huevos, colocar 4 crujientes de patata para cada platos y encima de las patatas, tajadas de lomo de cerdo y de jamón york.
• Rallar el queso Gruyere por encima de los 4 platos.
• Calentar la leche y luego de calentarla, agregar en ella la nata, una cucharadita de mantequilla y sal al gusto.
• Servir los huevos benedictine arguiñano con las tostadas untadas en mantequilla y encima de los platos remover un poco de salsa con una cuchara.
• Finalmente, servir 1/4 de limón para cada plato y condimentar con sal y pimienta al gusto.

¡Listo para disfrutar del delicioso desayuno!

Huevos benedictine Arguiñano

Descripción

Los Huevos Benedictine Arguiñano son una sencilla receta para preparar los huevos a la benedictina, con la cual podrás disfrutar aún más de esta exquisita receta. Esta receta ha sido creada por el famoso chef Arguiñano, uno de los rostros más reconocidos de la cocina española. Esta receta utiliza ingredientes básicos como huevos, jamón y sal. Una vez preparado, quedarás sorprendido por el sabor y la textura de los huevos benedictine Arguiñano.

Ingredientes

• 4 huevos frescos
• 4 lonchas de jamón tierno
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 y 1/4 taza de leche
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. Calentar la mantequilla a fuego medio. Cuando esté derretida, agregar la harina y revolver.
2. Agregar la leche y revolver hasta que se forme una masa suave.
3. Agregue sal y pimienta al gusto.
4. Calentar el aceite en un sartén a fuego medio-alto.
5. Agregar las lonchas de jamón y freír hasta que cambien de color.
6. Agregar los huevos elegidos y dejar cocinar a fuego medio-bajo hasta que el blanco de los huevos esté firme.
7. Poner la masa de leche y harina encima de los huevos y dejar cocinar a fuego lento hasta que la salsa este espesa.
8. Servir los huevos benedictine Arguiñano calientes y disfrutar.