Receta pavo thermomix

Receta pavo al estilo thermomix

Ingredientes:

• 1 pavo entero
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta
• 2 patatas grandes
• 2 zanahorias medianas
• 2 cebollas medianas
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de tomates triturados
• 2 ramitas de tomillo

Preparación:

1. Prepara el pavo con una mezcla de aceite, sal y pimienta, y rehoga la carne en una sartén con unas gotas de aceite.
2. Pelar y cortar las patatas, zanahorias y las dos cebollas en trozos grandes.
3. Pon todos los ingredientes, el pavo, las verduras, los ajos, los tomates triturados y el tomillo en el vaso de la Thermomix.
4. Programa “Saltear” durante 20 minutos, velocidad 1, temperatura 100 ºC.
5. Una vez terminado el tiempo de cocción, verifique que esté bien hecho y listo para servir.

Sirve el pavo con esta salsa de verduras. ¡Delicioso!

Receta de Pavo con Thermomix

Ingredientes:

• 1 pavo de unos 1,5 kg
• 2 dientes de ajo
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de sal
• 2 pimientos rojos medianos
• 1 cebolla morada mediana

Instrucciones:

• Pica los 2 dientes de ajo y cuelalos en el vaso de tu thermomix, acompañado con el aceite de oliva. Sofríe los ajos durante 3 minutos a velocidad 1, temperatura 120ºC.
• Vierte el pimentón al vaso, sazona con la sal y condimenta bien. Mezcla todos los ingredientes durante un minuto a velocidad 5.
• Lava bien los pimientos y la cebolla morada, introduce en el vaso y cuece durante 10 minutos a la misma temperatura y velocidad que antes.
• Una vez cocinados, saca los pimientos y cebolla, reservando el sofrito que tienes en el vaso.
• Introduce el pavo en la cubeta de Thermomix, vacía el sofrito que has reservado y cuece durante 30 minutos.
• Una vez pasado este tiempo, sube la velocidad a 3 y licúa durante 4 minutos.
• Sirve el pavo con los pimientos y cebolla.