Receta mojo verde perejil

Receta mojo verde perejil

Ingredientes

• 16 ramitas de Perejil recién cortadas
• 1/2 cebolla grande
• 50 gramos de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 1/4 taza de agua (opcional)

Preparación

• Lavar y desinfectar el Perejil. Picar finamente y colocar en un recipiente.
• Pelar y picar finamente la Cebolla y añadirla al perejil.
• Pelar y picar finamente los Dientes de Ajo y añadirlos al recipiente con el perejil y la cebolla.
• Añadir el Aceite de Oliva al recipiente.
• Licuar el contenido hasta obtener una mezcla homogénea.
• (Opcional) Añadir Agua al recipiente para que la mezcla quede más ligera.
• Colar la mezcla para obtener un Mojo Verde listo para su consumo.

Receta Mojo Verde de Perejil

Ingredientes:

• 2 Dientes De Ajo
• 1/2 Taza de Perejil
• 2 Cadillos de Aceite
• 3 Cucharadas de Vinagre de Sidra
• 1/4 Cucharadita de Sal

Preparación:

1. Pela los ajos y luego pica finamente en un tupper.
2. Lava muy bien el perejil y córtalo en trozos finos.
3. Añade el aceite, el vinagre de sidra, la sal y mezcla muy bien todos los ingredientes.
4. A continuación, tritura los ingredientes hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Puedes usar una batidora, un procesador de alimentos o un recipiente de cristal para la licuadora.
5. Saca de la licuadora y alíjalo en un recipiente, y disfruta!