Chistorra Arguiñano

Chistorra Arguiñano

Descripción

La Chistorra Arguiñano es un embutido tradicional de condimento especial de la zona del norte de España, más concretamente de Navarra. Esta chistorra se caracteriza por ser de textura compacta y de sabor intenso.

Ingredientes

• Pimientos rojos en conserva
• Chorizo rojo
• Pimienta
• Ajo
• Sal
• Pimentón
• Aceite

Preparación

Se empieza cortando los ingredientes: los chorizos, el ajo y el pimiento. Luego se fríen la mitad de los chorizos con el ajo y el pimiento en el aceite. Entonces se añade la mitad de los ingredientes restantes y se fríen durante un par de minutos. Una vez terminado, se mojan las mezclas con el sal, el pimentón y la pimienta. Finalmente se cocinan los chorizos con los demás ingredientes durante otros 5 minutos.

Una vez hecho esto, se mezcla todo con una batidora hasta que quede homogéneo. Se sirve entonces caliente y listo para comer.

Chistorra Arguiñano

¿Qué es Chistorra Arguiñano?

Chistorra Arguiñano es una variedad de chorizo español elaborada con carne de cerdo, vino blanco, pimentón, ajo y sal. Es uno de los platos más populares de la cocina vasca, presentándose generalmente envuelta en una fina tripa. Asimismo, se caracteriza por su sabor suave, su textura crujiente y su aroma intenso.

Beneficios de la Chistorra Arguiñano

Además de ser un plato con un sabor delicioso y su característico aroma, la Chistorra Arguiñano también tiene ciertos beneficios para la salud, entre los cuales podemos destacar:

• Es rica en proteínas y otras vitaminas y minerales para una buena nutrición.
• Es una fuente natural de antioxidantes.
• Contiene una cantidad moderada de grasa.
• Es una buena fuente de hierro, calcio y vitamina B.

Cómo preparar Chistorra Arguiñano

La Chistorra Arguiñano se puede preparar de las siguientes maneras:

• En la parrilla: añade un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente, añade la chistorra y cocina bajo fuego fuerte hasta que esté dorada y crujiente.
• En la cocina de vapor: coloca la chistorra en una red y deposítala en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos.
• En el microondas: coloca la chistorra en un recipiente para microondas durante 3 minutos a máxima potencia.