Bonito con tomate Arguiñano

Bonito con tomate Arguiñano

Presentación

El Bonito con tomate Arguiñano es uno de los platos más típicos de la gastronomía aragonesa. Se trata de un bonito a la plancha bañado en una salsa de tomate fresco. Se suele acompañar con patatas al horno.

Ingredientes

• Bonito
• Tomates frescos
• Aceite de oliva
• Ajo
• Patatas al horno

Preparación

1. Filetear el bonito y reservar en un plato.
2. En una sartén, poner a fuego lento el aceite con los dientes de ajo pelados y cortados en láminas.
3. Añadir los tomates cortados en dados y sofreír todo junto.
4. Añadir un poco de agua si vemos que la salsa se está quedando muy espesa.
5. Una vez terminada la salsa, salpimentar.
6. Colocar los filetes de bonito en una sartén con un poco de aceite a fuego lento.
7. Cuando ya estén hechos, colocar los filetes en un plato y añadir la salsa por encima.
8. Servir con patatas al horno.

Bonito con tomate Arguiñano

Un delicioso plato que no puedes dejar pasar

Esta receta es una forma fácil y rápida de preparar Bonito con tomate Arguiñano. Es perfecto para ser disfrutado como plato principal o como acompañamiento.

Ingredientes:

• 3 lomos de bonito
• 0,5 Kg de tomates cherry
• 3 cdas. soperas de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Perejil

Preparación:

1. Pon a fuego lento el aceite, la cebolla y el ajo.
2. Cuando la cebolla esté transparente, añade los tomates cherry partidos.
3. Deja que se doren ligeramente y sazonar con sal.
4. Añade los lomos de bonito y deja que se cocine lentamente.
5. Decora el plato con perejil y sirve caliente.

¡Y listo! ¡Esperamos que disfrutes de tu Bonito con tomate Arguiñano! ¡No olvides añadir la famosa Salsa Arguiñano para completar el plato!