Recetas de ventresca de bacalao

Receta de Ventresca de Bacalao

Ingredientes:

• 1/2 Kg. de Ventresca de Bacalao
• 4 cebollas Mini Grande
• 2 pimientos rojos
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de vino blanco

Instrucciones:

1. Picar las cebollas, los pimientos y los dientes de ajo en trozos pequeños.
2. Calentar el aceite en una sartén grande y sofreír la cebolla, los pimientos y el ajo hasta que estén suaves.
3. Agregar la ventresca de bacalao y cocinar hasta que esté ligeramente dorada por ambos lados.
4. Agregar el vino blanco y dejar cocinar hasta que el alcohol se haya evaporado.
5. Agregar sal y pimienta al gusto, revolver y servir.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Receta de Ventresca de Bacalao

Ingredientes

• 1 lata de ventresca de bacalao (120 gramos)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 50 gramos de guisantes
• 1 tomate fresco picado
• 1 cucharda de zumo de limón
• Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones

1. Caliente el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
2. Agregue los guisantes y rehogue durante un minuto.
3. Agregue el tomate y saltee todos los ingredientes durante 5 minutos a fuego medio.
4. Incorpore la ventresca de bacalao y el zumo de limón, rehogue durante 4 minutos.
5. Agregue sal y pimienta al gusto.
6. Sirve y disfruta.

Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 10 minutos.

Receta de Ventresca de Bacalao al Horno

Ingredientes

1/2 kilo de ventresca de bacalao

1 cebolla cortada

2 dientes de ajo picados

1/4 taza de aceite de oliva

50 gramos de maíz

1 tomate en rodajas

1/4 taza de vino blanco

2 cucharadas de salsa de tomate

Sal y Pimienta al gusto

2 cucharadas de queso parmesano rallado

Instrucciones

Precaliente el horno a 200°C.

Coloque las rodajas de ventresca de bacalao en una fuente para horno.

Agregue cebolla, ajo, maíz, rodajas de tomate, aceite de oliva, vino blanco, salsa de tomate, sal y pimienta.

Mezcle todos los ingredientes con cuidado.

Espolvoree con queso parmesano.

Hornee durante 15 minutos hasta que esté dorado.

Sirve y disfruta.

Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 15 minutos.