Setas en salsa Arguiñano

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Plato principal delicioso

Las setas en salsa Arguiñano son un delicioso plato ideal para los amantes de los hongos. Esta receta se basa en la cocina española moderna y su ingrediente principal son deliciosas setas. Otros detalles culinarios incluyen cebollas, vino blanco, nata y aceite de oliva.

Cocinando las setas

Antes de comenzar, se deben limpiar y pelar con cuidado las setas. Luego, se debe cortar en cubitos por igual y se debe dorar en la sartén con aceite de oliva extra virgen.

Cómo hacer la salsa Arguiñano

Para hacer la salsa Arguiñano, se debe tostar la cebolla a fuego lento, hasta que esté ligeramente dorada, luego se debe añadir el vino blanco y dejar que se reduzca. Una vez reducida, se añade la nata y deja que se cocine unos minutos para que se incorpore bien e intentar mantener la salsa ligera.

Cómo servirlo

Una vez que estén listas todas las preparaciones anteriores, se debe servir los hongos en salsa Arguiñano recién hechos para aprovechar al máximo su sabor. Se puede acompañar con una ensalada fresca y un buen pan para completar el plato.

Ingredientes

• Setas
• Cebollas
• Vino blanco
• Nata
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta