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Estofado con vinagre balsámico y cebolla de Tropea

Estofado con vinagre balsámico y cebolla de Tropea

Comensales4 Cocinando180 min Tiempo de realización200 min DificultadDuro Ingredientes para 4 personas 1 kilo de sombrero de cura de ternera 300 gramos de cebollas tropea 2 zanahorias 2 ramas de apio 150 mililitros de vinagre balsámico de Módena 200 mililitros de barolo 5 dientes 1 rama de canela 1 puñado […]

Schiacciata con cebolla de Tropea y queso de cabra

Schiacciata con cebolla morada y queso de cabra

Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 15min Tiempo total: 195 min Dificultad: Fácil    Ingredientes para 2 personas 250 gramos de harina 175 mililitros de agua 10 gramos de levadura de cerveza 10 gramos de sal 5 gramos de azúcar 100 mililitros de aceite de oliva virgen extra 2 cebollas moradas […]