Recetas, gastronomía y hambre.
Personas6 Cocinando12 min Tiempo de realización30 minutos DificultadMedio Ingredientes para 6 personas 3 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar 40 gramos de harina de avellana 50 gramos de harina de trigo sarraceno 50 gramos de harina de maíz fina 50 gramos de harina de castaña 50 gramos de harina […]
-> El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo y en algunos tipos de cereales como la cebada, el centeno, la espelta o el tricale. El número de personas intolerantes al gluten ha aumentado significativamente en los últimos años, tanto es así que el sector de la […]
Comensales4 Cocinando14 min Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 650 mililitros de leche 80 gramos de Parmigiano Reggiano rallado 80 gramos de mantequilla sal pimienta 1 cucharada de harina de arroz En esta receta prepararemos el bechamel sin gluten inspirándose en la cocina […]