Recetas de pulpo al ajillo

Receta de pulpo al ajillo

Lo que necesitamos:

• 1 kg de pulpo
• 8 dientes de ajo
• 100 ml de aceite de oliva
• 2 cucharadas de pimentón
• 2 ramas de perejil finamente picado
• 4 cucharadas de vinagre
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. En una cazuela grande, de preferencia de barro, prueba a hacer un sofrito con los ajos y el aceite de oliva. Cuando el ajo esté transparente, añade el pimentón, mezcla bien y deja que se tueste durante 4 minutos.
2. Con la ayuda de una cuchara, coloca encima el pulpo. Mezclalo con el sofrito y rehoga durante 10 minutos.
3. Añade el vinagre y el perejil y deja que se termine de cocer durante 25 minutos.
4. Una vez el pulpo esté bien cocido, salpimentalo al gusto y a disfrutar de este delicioso pulpo al ajillo.

¡Buen provecho!

Receta de Pulpo al Ajillo

Ingredientes:

• 1 pulpo grande
• Aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de pimentón picante
• 1/4 de taza de vino blanco
• Sal y pimienta
• Perejil
• Agua

Preparación:

• Limpia el pulpo y córtalo en anillos.
• En una cazuela caliente, añade el aceite de oliva, los ajos y rehoga por 3 minutos.
• Agrega los anillos de pulpo y sazona con sal y pimienta.
• Añade el vino blanco y el pimentón dulce y el pimentón picante y mezcla bien.
• Agrega agua hasta cubrir el pulpo.
• Tapa la cazuela y deja cocinar por aproximadamente 20 minutos.
• Sirve el pulpo con una guarnición de perejil.

Disfruta del Pulpo al Ajillo!

Recetas de Pulpo al Ajillo

Ingredientes:

• 2 kg de Pulpo
• 5 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta Negra

Instrucciones:

1. Corta el pulpo en trozos de aproximadamente 3 cm de largo.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego lento.
3. Añade los dientes de ajo y sofríelos durante unos minutos hasta que estén dorados.
4. Añade los trozos de pulpo y deja que se cocine hasta que estén tiernos.
5. Añade una cucharada de sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente disfrutando de la mezcla de sabores.