Receta de semitas hondurenas

Ingredientes:

• Harina de trigo
• Azúcar
• Leche
• Huevos
• Manteca de cerdo
• Ralladura de limón
• Canela en polvo
• Sal

Preparación:

1. En un recipiente, mezclar la harina de trigo con el azúcar, la manteca de cerdo derretida, la ralladura de limón, la canela en polvo y la sal.
2. Agregar los huevos y la leche, amasar hasta obtener una masa homogénea.
3. Dejar reposar la masa durante 30 minutos.
4. Dividir la masa en porciones y formar bollos redondos.
5. Colocar los bollos en una bandeja y hornear a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
6. Servir las semitas hondureñas calientes o a temperatura ambiente.

Palabras clave:

Receta, semitas, hondureñas, harina, azúcar, leche, huevos, manteca de cerdo, limón, canela, sal, hornear.

¿Qué es semita en Honduras?

En Historia la palabra Semita es una familia lingüística como el Hebreo, Fenicio o Babiloneo. La palabra Cemita es un delicioso Pan dulce que se acompaña cuando se bebe café que se produce en cualquier montaña de semita. También se refiere a la cultura de los descendientes de las tribus semitas, que incluyen a los árabes, judíos y otros pueblos de Oriente Medio. En el caso de Honduras, la presencia semita se refiere principalmente a la influencia de la cultura judía en el país, que se remonta a la llegada de colonos judíos a finales del siglo XIX y principios del siglo XX. Aunque la comunidad judía en Honduras es pequeña en comparación con otros países de América Latina, ha contribuido significativamente a la sociedad hondureña en diversas áreas como la educación, la medicina, el comercio y la cultura. La presencia de la cultura semita en Honduras es un reflejo de la diversidad y la riqueza multicultural del país.

¿Qué son las semitas caseras sanjuaninas?

La semita es una preparación que contiene harina, agua, sal, grasa de pella y chicharrones. Es un tradicional acompañamiento del mate, té, café o yerbiado en los hogares sanjuaninos. En particular, las semitas caseras sanjuaninas son una variante de este postre típico de San Juan, Argentina, que se caracteriza por tener un sabor único y una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Su preparación varía según la región y las preferencias de cada cocinero, pudiendo encontrar diferentes versiones de este delicioso bocado. Las semitas caseras sanjuaninas suelen llevar ingredientes como azúcar, ralladura de limón, canela o anís, que le dan un sabor especial y característico.