Receta de salpicon de pollo peruano

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 cebolla roja picada finamente
• 1 pimiento rojo picado en cubos pequeños
• 1 zanahoria rallada
• 1 taza de maíz
• 1 taza de arvejas cocidas
• 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso
• 1 lechuga picada en juliana
• Jugo de 2 limones
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, mezclar la pechuga de pollo desmenuzada, la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el maíz, las arvejas y las aceitunas.
2. Agregar el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
3. Refrigerar por al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Servir el salpicón sobre una cama de lechuga picada.

¡Disfruta de este delicioso platillo peruano!

¿Cuáles son los ingredientes del salpicón?

Ingredientes 300g de deshebrada de res, 1/2 jitomate, 1/2 cebolla, 1 chile serrano, 2 cdas de vinagre, Jugo de 2 limones, 2 cdas de aceite de oliva, 1/2 lechuga romana , 1 aguacate, sal y pimienta al gusto.

Otros ingredientes opcionales pueden incluir pepino, rábano, cilantro, jugo de naranja, entre otros. El salpicón es un platillo típico de la cocina mexicana que se prepara con carne deshebrada, verduras frescas y aderezos cítricos. Se puede servir frío como entrada o plato principal.

¿Cuáles son los ingredientes del salpicón de ave?

Ingredientes 1 pechuga de pollo, 200 grs papa, 1/2 morón rojo, 1 cda perejil, 2 huevos, 2 tomates, lechuga, 1/2 taza mayonesa

¿Cuáles son los ingredientes del salpicón de pollo?

Salpicón de pollo 1 Pechuga de Pollo Deshuesada Ariztía, 4 huevos duros, 4 papas cocidas en cubo, 2 zanahorias cocidas en cubos, 1 taza arvejas, Aceite de oliva, Mayonesa a gusto, Sal a gusto .

¿Cuál es la historia del salpicón?

Se considera un plato humilde, típico de las familias españolas de finales del siglo XVIII, aunque hay datos que indican que este plato ya se elaboraba en el siglo XVI, pero lo habitual por esa época eran elaboraciones con carne. El salpicón es una preparación culinaria que consiste en una mezcla de trozos de carne cocida, generalmente de ternera, con verduras, aliñada con vinagreta y especias. A lo largo de los siglos, el salpicón ha evolucionado y se han creado distintas variantes según la región.

En España, el salpicón se convirtió en un plato popular en las tabernas y puestos de comida callejeros, ya que era económico y fácil de preparar. Con el tiempo, se fue refinando y actualmente es un plato presente en la mayoría de los restaurantes españoles, tanto en su versión tradicional como en versiones más modernas y sofisticadas.

Además, el salpicón se ha extendido a otros países de América Latina, donde se han adaptado ingredientes locales para darle un toque propio a esta receta. En algunos lugares, el salpicón se prepara con mariscos en lugar de carne, lo que le da un sabor fresco y delicioso.

En resumen, el salpicón es un plato con una larga historia y una evolución constante, que sigue siendo un éxito en la gastronomía española y latinoamericana. Es un plato versátil, ligero y sabroso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.