Deliciosa preparación para disfrutar de un jugoso pollo rostizado en horno
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
- Paprika
- Sal
Preparación:
- Preparar el pollo retirando las vísceras y limpiándolo por dentro.
- En un recipiente, mezclar el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo en polvo, la pimienta negra, la paprika y la sal.
- Untar el pollo con esta mezcla, asegurándose de que quede bien impregnado por todos lados.
- Dejar reposar en el refrigerador por al menos 2 horas para que se adhiera mejor el sabor.
- Pre calentar el horno a 200°C.
- Colocar el pollo en una bandeja para hornear y llevar al horno por aproximadamente 1 hora o hasta que esté dorado y bien cocido.
- Retirar del horno y dejar reposar por unos minutos antes de cortar y servir.
Con esta sencilla receta podrás disfrutar de un delicioso pollo rostizado en horno que seguro encantará a todos tus comensales. ¡Buen provecho!
¿Cómo saber si pollo al horno está hecho?
Después de 1 hora y 10 minutos, saca el pollo del horno, para probar si ya está listo (pídele ayuda a un adulto). Si estás usando un termómetro para carne, mete la parte puntiaguda en la parte interior del muslo: el pollo estará listo cuando el termómetro muestre 165 grados. Si no tienes un termómetro, puedes cortar una pequeña incisión en la parte más gruesa del pollo y verificar que los jugos que salen sean claros, no rosados. Si los jugos están rosados o rosas, el pollo necesita más tiempo en el horno. Recuerda que es importante que el pollo esté bien cocido para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.
¿Cuál es la temperatura ideal del pollo?
Carne de pollo Cocine el pollo entero a 165° F (74° C), introduzca el termómetro para alimentos en el muslo para obtener la temperatura exacta. Cocine las pechugas de pollo a 165° F (74° C). Es importante cocinar el pollo a una temperatura interna de 165° F (74° C) para asegurarse de que esté cocido de manera segura y evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Se recomienda utilizar un termómetro de alimentos para medir la temperatura interna en la parte más gruesa de la carne, ya sea en el muslo o en la pechuga.
¿Cuál es la temperatura del pollo asado?
Cocine el pollo entero a 165° F (74° C), introduzca el termómetro para alimentos en el muslo para obtener la temperatura exacta. Cocine las pechugas de pollo a 165° F (74° C). Recuerde que es importante seguir las recomendaciones de seguridad alimentaria para garantizar que el pollo esté completamente cocido y seguro para consumir. Si no se cocina a la temperatura adecuada, existe un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
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