Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Tomates maduros
- Cebolla
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Comino
- Cilantro fresco
Preparación:
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla picada y el ajo picado, y sofreír hasta que estén dorados.
- Añadir las pechugas de pollo cortadas en trozos y cocinar hasta que estén doradas por todos lados.
- Incorporar los tomates previamente pelados y picados, y cocinar hasta que se forme una salsa espesa.
- Sazonar con sal, pimienta y comino al gusto.
- Servir el pollo entomatado decorado con cilantro fresco picado.
Esta deliciosa receta de pollo entomatado es perfecta para una comida rápida y llena de sabor. ¡Disfrútala en cualquier ocasión!
¿Cuáles son los ingredientes del entomatado?
Ingredientes 150 g de tocino ahumado rebanado, 150 g de cebolla, 4 chiles pasilla, 450 g de tomate verde, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de azúcar, 800 g de lomo de cerdo cortado en cubos, 400 g de agua
¿Qué ingredientes lleva un pollo guisado?
Ingredientes 5 tomates, 2 chiles pimientos, 2 ajos, 1 cebolla, 2 piezas pollo, Sal, Consomé de pollo, Sal de ajo , Pimienta, Aceite de oliva.
¿Qué echarle al pollo para que quede jugoso?
Marinar el pollo para que quede más tierno y jugoso Se puede usar vinagre, vino, cerveza, zumos de frutas cítricas,… En países anglosajones es muy común usar también lácteos, como el yogur, el buttermilk o incluso leche. Otra opción es utilizar adobos con aceite de oliva, hierbas frescas, ajo, cebolla, sal, pimienta y jugo de limón. También se puede utilizar caldo de pollo o caldo de verduras para darle más sabor y jugosidad al pollo.
Además, es importante no cocinar el pollo en exceso para que no se reseque. Se recomienda revisar constantemente la cocción y retirar el pollo del fuego cuando todavía esté jugoso por dentro. También se puede tapar la bandeja de horno con papel de aluminio durante la cocción para mantener la humedad.
Por último, dejar reposar el pollo unos minutos antes de servirlo para que los jugos se redistribuyan y se mantenga jugoso. ¡Disfruta de un delicioso pollo jugoso y lleno de sabor!
¿Cómo hacer para que el pollo te quede jugoso?
Cuando Quiero Comer un Pollo Jugoso, Doradito y Fácil de Hacer … , aquí tienes algunos consejos para lograrlo:
1. Marinado: Puedes marinar el pollo en una mezcla de aceite, limón, ajo, hierbas y especias durante al menos una hora antes de cocinarlo. Esto ayudará a que la carne se impregne de sabor y se mantenga jugosa.
2. Sellado: Antes de cocinarlo, sella el pollo en una sartén caliente con un poco de aceite. Esto ayudará a que se conserve la humedad en el interior mientras se cocina.
3. Temperatura: Cocina el pollo a una temperatura media-alta para asegurarte de que se dore por fuera sin que se seque por dentro. Si lo cocinas a fuego muy alto, se quemará por fuera y quedará crudo por dentro.
4. Tiempo de cocción: No sobrecocines el pollo, ya que esto hará que se vuelva seco. Lo ideal es cocinarlo hasta que alcance una temperatura interna de 75°C.
5. Reposo: Deja reposar el pollo durante unos minutos antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga jugosa.
Siguiendo estos consejos, estarás seguro de que tu pollo quedará jugoso, doradito y delicioso. ¡Buen provecho!
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