Deliciosa bebida caribeña: Mavi o Mabi
El Mavi o Mabi es una bebida tradicional caribeña con un sabor único y refrescante. Aprende a preparar esta exquisita bebida siguiendo los pasos de esta receta.
Ingredientes:
- Corteza de guasábara
- Arroz
- Clavos de olor
- Canela en rama
- Azúcar morena
- Agua
Preparación:
- En una olla grande, hierve la corteza de guasábara junto con los clavos de olor y la canela en rama en agua durante 30 minutos.
- Agrega el arroz y cocina a fuego lento hasta que esté suave.
- Retira del fuego y cuela la mezcla para obtener un líquido espeso.
- Endulza con azúcar morena al gusto y revuelve bien.
- Sirve el Mavi o Mabi en vasos con hielo y disfruta de esta refrescante bebida caribeña.
El Mavi o Mabi es perfecto para acompañar tus comidas caribeñas favoritas o simplemente para refrescarte en un día caluroso. ¡Anímate a preparar esta deliciosa bebida en casa y sorprende a tus amigos y familiares!
¿Qué es el maví y para qué sirve?
Esta bebida tradicional se originó entre los taínos y se consumía no sólo para refrescar el cuerpo sino también como remedio popular. Las investigaciones han demostrado que la corteza de maví ayuda a reducir el colesterol, equilibrar la digestión y es buena para la artritis, la diabetes y la presión arterial. Además, el maví se considera un buen probiótico natural, ya que contiene bacterias saludables que promueven la salud intestinal. También se sabe que es rico en antioxidantes, lo que ayuda a combatir los radicales libres y prevenir enfermedades relacionadas con la edad.
¿Cuáles son los ingredientes del mavi?
Ingredientes 1 onza de corteza de árbol de mavi (cáscara de mavi), 1 onza de jengibre fresco (pelado), 1 onza de cáscara de china (seca), 1 palito de canela entera, 1 ½ taza de agua + 12 tazas de agua (separadas), 2 ½ tazas de azúcar blanca, 2 ½ tazas de azúcar morena , ½ taza de pasas, ½ taza de ciruelas pasas, ½ taza de pasas de uvas, 1 cucharadita de nuez moscada molida, 1 cucharadita de clavos de olor molidos, 1 cucharadita de pimienta de pimienta de Jamaica molida.
¿Qué es mavi de Puerto Rico?
El mabí es una bebida a base de fruta de árbol consumida ampliamente. Botellas de Maví, producto elaborado por una empresa local en Ponce, Puerto Rico. El mabí es una bebida tradicional de Puerto Rico que se elabora a partir de la corteza del árbol de mabí o mabi (Colubrina elliptica), especialmente popular en la región del Caribe. La bebida tiene un sabor amargo y ligeramente dulce, y se cree que tiene propiedades medicinales. En la actualidad, se pueden encontrar diferentes versiones comerciales de mabí en Puerto Rico, incluyendo el Maví de la empresa local de Ponce.
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