Receta de ceviche de camaron con los mejores ingredientes

Ingredientes para preparar un delicioso ceviche de camarón:

• Camarones frescos
• Limones frescos
• Cebolla morada
• Cilantro fresco
• Tomate maduro
• Chile serrano
• Sal al gusto
• Palitos de cangrejo
• Agua fría

Pasos para preparar el ceviche de camarón:

1. Pelar y limpiar los camarones.
2. Cortar los camarones en trozos pequeños y colocarlos en un recipiente con agua fría y sal por unos minutos.
3. Escurrir los camarones y agregar el jugo de limón recién exprimido.
4. Cortar finamente la cebolla morada, el cilantro, el tomate y el chile serrano, y agregarlos al recipiente.
5. Mezclar todos los ingredientes y refrigerar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
6. Al servir, decorar con palitos de cangrejo y unas rodajas de limón.

¡Disfruta de este delicioso ceviche de camarón fresco y sabroso en cualquier ocasión!

¿Cuál es el ceviche original?

El ceviche es esencialmente una ensalada de pescado crudo picante con sal, ajo, cebollas y pimientos peruanos picantes, todo mezclado y marinado en lima. La lima desnaturaliza la proteína, dando al pescado una textura ligeramente cocida. En cuanto al ceviche original, se cree que tuvo su origen en Perú, donde se preparaba con pescado fresco de la costa del Pacífico. Sin embargo, otros países de América Latina como Ecuador, Chile y México también tienen sus propias versiones de ceviche, cada una con sus variaciones y ingredientes locales.

¿Qué es mejor para el ceviche?

Es mejor usar pescado blanco. El mero, lubina, corvina, pargo, caballa y tilapia; son algunas de las especies más elegidas para preparar ceviche. Los pescados azules por su parte, producen un sabor más intenso. Sin embargo, también se pueden utilizar mariscos como camarones, pulpo o calamares. La elección del pescado o marisco dependerá del gusto de cada persona y de la disponibilidad en el mercado. Lo importante es que el pescado sea fresco y de buena calidad para obtener un ceviche delicioso. También es importante tener en cuenta la frescura de los demás ingredientes como limones, cebollas, cilantro, ají y sal para lograr un buen equilibrio de sabores en el ceviche. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante preparación!

¿Con qué acompañar el ceviche de camarón?

Sirve el ceviche de camarones con tostadas caseras, chips de plátano crujientes o tortillas chips para servir. ¡No olvides preparar margaritas en jarra e invitar a algunos amigos! Aquí te contamos cómo preparar el mejor (y más fácil) ceviche de camarones.