Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de leche de coco
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 taza de pasas
- 1 lata de crema de coco
- Sal al gusto
Preparación:
Paso 1:
En una olla grande, combinar el arroz con la leche de coco, la leche evaporada, la crema de coco y la rama de canela. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté suave.
Paso 2:
Agregar el azúcar y las pasas, y seguir cocinando hasta que se forme una mezcla cremosa y espesa. Rectificar la sal si es necesario.
Paso 3:
Retirar la rama de canela y dejar reposar por unos minutos antes de servir. Puedes espolvorear un poco de canela molida por encima si lo deseas.
Disfruta de este delicioso postre típico de Puerto Rico en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo.
¿Cuáles son los ingredientes para hacer arroz con dulce puertorriqueño?
Ingredientes 1½ cups. de Arroz Grano Mediano, Clavosenteros, astilla de Canela, 1 tsp. de Iodized Salt, 1 can (15.5 oz.) Crema de Coco , 1 can (12 oz.) de Leche Evaporada, 1 can (14 oz.) de Leche Condensada, 1 tsp. de Vainilla, ½ tsp. de Canela Molida, ½ tsp. de Jengibre Molido, ½ tsp. de Nuez Moscada Molida, ½ tsp. de Sal, 1 taza de Pasas (opcional), 1 taza de Coco Rallado (opcional).
¿Cómo se hace el arroz con guandu y coco?
Sofríe el ajo y el guandú por unos minutos. Agregue 1 taza de agua y cocine por 10 minutos el guandú. Agregue el arroz, el resto del agua, la leche de coco, sazone con sal y una pizca de azúcar. Cocine hasta que reduzca el agua, tape, baje el fuego, cocine por 18 minutos y ¡listo! El arroz con guandu y coco es un plato típico de la gastronomía caribeña y centroamericana, que combina sabores deliciosos y exóticos. Aquí te dejamos la receta paso a paso:
Ingredientes:
– 1 taza de arroz
– 1 lata de guandú
– 1 lata de leche de coco
– 2 dientes de ajo picados
- Sal al gusto
– Azúcar al gusto
- 2 tazas de agua
Instrucciones:
1. En una olla, sofríe los dientes de ajo picados en un poco de aceite caliente.
2. Agrega el guandú y cocina por unos minutos hasta que esté dorado.
3. Agrega una taza de agua y cocina por 10 minutos el guandú.
4. Agrega el arroz y el resto del agua, la leche de coco, sazona con sal y una pizca de azúcar.
5. Cocina hasta que reduzca el agua, tapa la olla, reduce el fuego y cocina por 18 minutos.
6. Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
7. ¡Listo para disfrutar!
Este arroz con guandú y coco es un plato delicioso y aromático que puedes acompañar con una proteína como pollo, carne o pescado, ¡seguro que a todos les encantará! ¡Buen provecho!
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