Pollo con zanahorias Arguiñano

Pollo con Zanahorias Arguiñano

Ingredientes

• 1 Pollo
• 5 Zanahorias
• 3 Dientes de Ajo
• Aceite
• Curry
• Sal
• Perejil

Preparación

• Cortamos el pollo en piezas medianas.
• Ponemos una cazuela con aceite al fuego.
• Pelamos y troceamos los dientes de ajo y los añadimos a la cazuela.
• Removemos un poco los ajos, sin que lleguen a tostar.
• Añadimos el pollo y dejamos que se dore bien por todos los lados.
• Pelamos y cortamos a lonchas las zanahorias.
• Las añadimos a la cazuela, cubrimos con agua hasta cubrir el pollo.
• Esperemos a que hierva, entonces bajaremos el fuego.
• Dejamos que se cocine a fuego lento durante 30 minutos.
• Pasado ese tiempo, añadimos sal, curry y perejil picado.
• Dejamos que se cocine 10 minutos más.

Servir y disfrutar

• Servimos el pollo con zanahorias en un plato.
• Servimos y disfrutamos con una smoothie de frutas.

Delicioso Pollo con Zanahorias de Karlos Arguiñano

Si estas buscando una receta sencilla para cocinar una excelente comida, la receta de Pollo con zanahorias Arguiñano es la mejor opción.

Ingredientes:

• Pollo deshuesado, partido en trozos – 1 kilo
• Zanahoria, finamente rallada – 2 unidades
• Puerro, picado en juliana – 1 unidad
• Vino blanco seco – 2 vasos
• Aceite de oliva virgen extra – 3 cucharadas
• Agua – 2 vasos
• Tomillo, romero, laurel, sal y pimienta – al gusto

Preparación:

1. Calentar el aceite en una cazuela.
2. Sofreír los trozos de pollo a fuego medio, hasta que comiencen a dorarse.
3. Añadir el puerro y la zanahoria y saltear durante unos minutos.
4. Agregar el vino blanco seco y dejar evaporar el alcohol.
5. Agregar la medición de agua correspondiente, un poco de tomillo, romero, laurel, sal y pimienta.
6. Tapar y cocinar hasta que el pollo este cocinado, entre 30 a 40 minutos.

Tips:

• Si el pollo esta demasiado seco en el plato, puedes añadir un poco de leche para que tenga una mejor consistencia
• Las zanahorias deben rallarse finamente para que se integren mejor a la receta.
• Agrega algunas hierbas aromáticas como el tomillo, para potenciar el sabor y aroma del plato.

¡Ahora disfruta de un delicioso plato de Pollo con zanahorias Arguiñano!