Ingredientes: 3 plátanos maduros 1 litro de agua Azúcar al gusto Preparación: Pela los plátanos y córtalos en rodajas. En una licuadora, coloca los plátanos y el litro de agua. Agrega azúcar al gusto. Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve el agua de plátano en vasos con hielo […]
Autor: Macarena
Receta de crema de flor de calabaza de la abuela
Deliciosa crema de flor de calabaza Si algo nos recuerda a la cocina casera y reconfortante, sin duda es la crema de flor de calabaza. Esta receta, transmitida de generación en generación en nuestra familia, es perfecta para disfrutar en los días frescos y lluviosos. Ingredientes: 1 manojo de flores […]
Receta de bacalao con berenjena
Ingredientes 4 filetes de bacalao desalado 2 berenjenas 2 tomates maduros 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación Paso 1: Preparación de las verduras Pica la cebolla en trozos pequeños, los tomates en rodajas y las berenjenas en rodajas finas. Pela y […]
Receta de ensalada de granos
Ingredientes: 1 taza de quinoa 1 taza de garbanzos cocidos 1 taza de maíz 1 taza de frijoles negros 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad 1/2 taza de perejil fresco picado 1/4 taza de cebolla roja picada 1 aguacate en cubos Sal y pimienta al gusto Jugo […]
Receta de crema de esparragos
Ingredientes 1 manojo de espárragos frescos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 papa mediana 1 litro de caldo de verduras Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Nata para cocinar Preparación Lava los espárragos y córtalos en trozos. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. […]
Recetas de albondigas en chipotle
Deliciosas albondigas con un toque picante Las albóndigas en chipotle son una receta perfecta para aquellos que disfrutan de platillos con un toque picante y delicioso. A continuación, te presentamos dos maneras de preparar este platillo: Receta 1: Albóndigas en salsa de chipotle Ingredientes: 1/2 kilo de carne molida de […]
Receta de arroz con maiz boricua
Ingredientes: 1 taza de arroz 1 lata de maíz 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 pimiento verde picado 1/2 taza de salsa de tomate 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de achiote Sal y pimienta al gusto 2 tazas de agua Preparación: Paso 1: En una olla, […]
Receta de huitlacoche
Ingredientes: 200g de huitlacoche 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 chile poblano en tiras Sal al gusto Aceite de oliva Procedimiento: En una sartén caliente con aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agregar el chile poblano y cocinar por unos […]
Receta de picadillo de carne molida mexicana
Ingredientes: 500 gramos de carne molida de res 2 papas 1 zanahoria 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 lata de tomate triturado 1/2 taza de chícharos 1/4 taza de pasas 1 cucharadita de comino molido Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Preparación: Paso 1: Pica finamente la […]
Receta de pastel de sirena
Ingredientes: 3 tazas de harina de trigo 2 tazas de azúcar 1 taza de mantequilla 4 huevos 1 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla Colorantes alimentarios de colores azul y verde Preparación: 1. Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, mezclar la harina y el azúcar. […]