Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 3 tazas de arvejas
- 1 cebolla cortada en pluma
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla grande, dorar el pollo entero por todos sus lados.
- Agregar la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cocinar por unos minutos hasta que estén dorados.
- Incorporar las arvejas y el caldo de pollo. Condimentar con comino, sal y pimienta.
- Tapar la olla y cocinar a fuego medio por aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las arvejas estén tiernas.
- Servir caliente y acompañar con arroz blanco.
Palabras clave:
Pollo, jugo, arvejado, chileno, receta, arvejas, cebolla, ajo, zanahoria, caldo, comino, sal, pimienta, arroz blanco.
¿Cuántos días dura el pollo arvejado?
Al igual que la mayoría de los ingredientes cocidos y las sobras, el pollo cocinado durará tres o cuatro días en buenas condiciones dentro del refrigerador. Sin embargo, siempre es importante verificar el olor y la apariencia del pollo antes de consumirlo para asegurarse de que aún está fresco. Siempre es recomendable consumir los alimentos lo más pronto posible para evitar cualquier problema de deterioro.
¿Cuánto dura el pollo arvejado en el refrigerador?
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el pollo cocido se mantiene en buen estado durante tres a cuatro días en el refrigerador y de dos a tres meses en el congelador. Es importante asegurarse de guardar el pollo arvejado en un recipiente hermético para mantener su frescura y prevenir la contaminación cruzada con otros alimentos. Si el pollo presenta mal olor, textura viscosa o cambios de color, es mejor desecharlo para evitar enfermarse. Recuerda siempre seguir las pautas de seguridad alimentaria para disfrutar de tus comidas de manera segura.
¿Cómo hacer para que el pollo te quede jugoso?
Cuando Quiero Comer un Pollo Jugoso, Doradito y Fácil de Hacer … Aquí tienes algunos consejos para lograr que tu pollo quede jugoso:
1. Utiliza muslos o pechugas con piel y hueso: La piel y el hueso ayudan a mantener la humedad y sabor del pollo durante la cocción.
2. Marionar o adobar el pollo antes de cocinarlo: Puedes usar una mezcla de aceite, vinagre, hierbas, especias y limón para marinar el pollo antes de cocinarlo. Esto le dará sabor y ayudará a mantener la jugosidad.
3. Cocina el pollo a la temperatura adecuada: Es importante cocinar el pollo a la temperatura adecuada para evitar que se reseque. La temperatura interna ideal para el pollo es de 75°C.
4. No cocines el pollo en exceso: Cocinar el pollo en exceso puede hacer que se seque. Retira el pollo del fuego cuando alcance la temperatura interna deseada y deja que repose antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan.
5. Agrega líquido durante la cocción: Puedes agregar caldo, vino, jugo de limón o cualquier otro líquido durante la cocción para mantener la humedad del pollo.
Siguiendo estos consejos, lograrás que tu pollo quede jugoso, doradito y delicioso. ¡Buen provecho!
Leave a Comment