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Receta de bizcocho para tortas chilenos


Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 ⁤taza de azúcar
  • 1 taza⁢ de harina cernida
  • 1 cucharadita de polvos ‍de ‌hornear
  • 1 cucharadita⁢ de esencia⁤ de vainilla

Preparación:

  1. En un ​bowl, batir‍ los huevos con el azúcar hasta‍ que estén espumosos.
  2. Agregar la esencia ‌de vainilla ⁤y seguir batiendo.
  3. Incorporar la⁣ harina cernida ⁢con los polvos de hornear de forma‌ envolvente.
  4. Verter ​la ‍mezcla en​ un ⁤molde previamente ⁣engrasado y enharinado.
  5. Llevar al horno precalentado a ​180°C por aproximadamente 30 minutos.
  6. Retirar del horno y ‍dejar enfriar antes de desmoldar.

Tips:

  • Para darle un toque especial, puedes agregar ralladura de limón o naranja ⁢a la mezcla.
  • Si deseas un bizcocho más‌ esponjoso,⁤ puedes​ separar las​ claras de‍ las yemas y ⁢batir las‌ claras a punto de nieve antes ⁣de incorporarlas ⁣a‍ la mezcla.
  • Para obtener un ⁣bizcocho más húmedo, puedes agregar ‍un poco de‌ leche a⁤ la mezcla antes de hornear.

¿Cómo ‍se le dice ‌al bizcocho en Chile?

¿QUÉ⁤ ES UN “QUEQUE”? Se define así al nombre masculino -usado​ en Bolivia, Perú, Chile y Cuba- para referirse‍ al “bizcocho de harina, mantequilla​ y huevos‌ que puede llevar frutas secas⁤ o confitadas”.⁣

¿Cómo se dice bizcocho en Perú?

¿QUÉ ‌ES UN “QUEQUE”? Se define así al nombre masculino -usado en Bolivia, Perú, Chile y ‍Cuba- para referirse‌ al “bizcocho ⁣de⁣ harina, ‌mantequilla y ⁣huevos que puede llevar frutas ⁤secas o confitadas”. En Perú, el bizcocho se dice “queque”.

¿Cómo se le dice al bizcocho‍ en Perú?

Martha Hildebrandt: el significado⁤ de “Queque”. En el Perú y⁤ en casi todo el resto de la América‍ hispana, este sustantivo ⁢(del inglés cake) sustituye en la‍ lengua familiar ⁣a voces generales tales como tarta, torta, bizcocho, pastel, etc. El molde o vasija⁤ en que se hornea la masa se llama quequera. ‌

¿Cómo se saca la torta ‍del molde?

Cómo sacar⁤ la torta del molde ‌Una vez que⁢ tu torta⁢ se haya enfriado durante unos‍ minutos, colocá una rejilla‍ para enfriar o⁣ un ⁤plato sobre el ⁤molde,​ luego dalos ⁤vuelta a ambos para⁣ que el molde quede boca abajo.​ Con cuidado, retirá el ​molde para que vaya soltando la torta. Finalmente, levantá suavemente⁣ el molde para‍ liberar⁤ la torta. Si la torta se pega ⁢en el molde, podés pasar⁣ un cuchillo por los bordes para ayudar‍ a despegarla. ¡Y listo, ya tenés⁢ tu‍ deliciosa torta lista para disfrutar!

¿Cómo ⁢se dice a ⁣la torta en Chile?

Sustantivo femenino Relacionados: arepa (Colombia, Venezuela), churrasca (Chile), pupusa ‍(El Salvador, Guatemala), tortilla (México, Panamá).

En Chile, la torta se conoce ⁢comúnmente como “churrasca”.

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