Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina cernida
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo.
- Incorporar la harina cernida con los polvos de hornear de forma envolvente.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Llevar al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Tips:
- Para darle un toque especial, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla.
- Si deseas un bizcocho más esponjoso, puedes separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve antes de incorporarlas a la mezcla.
- Para obtener un bizcocho más húmedo, puedes agregar un poco de leche a la mezcla antes de hornear.
¿Cómo se le dice al bizcocho en Chile?
¿QUÉ ES UN “QUEQUE”? Se define así al nombre masculino -usado en Bolivia, Perú, Chile y Cuba- para referirse al “bizcocho de harina, mantequilla y huevos que puede llevar frutas secas o confitadas”.
¿Cómo se dice bizcocho en Perú?
¿QUÉ ES UN “QUEQUE”? Se define así al nombre masculino -usado en Bolivia, Perú, Chile y Cuba- para referirse al “bizcocho de harina, mantequilla y huevos que puede llevar frutas secas o confitadas”. En Perú, el bizcocho se dice “queque”.
¿Cómo se le dice al bizcocho en Perú?
Martha Hildebrandt: el significado de “Queque”. En el Perú y en casi todo el resto de la América hispana, este sustantivo (del inglés cake) sustituye en la lengua familiar a voces generales tales como tarta, torta, bizcocho, pastel, etc. El molde o vasija en que se hornea la masa se llama quequera.
¿Cómo se saca la torta del molde?
Cómo sacar la torta del molde Una vez que tu torta se haya enfriado durante unos minutos, colocá una rejilla para enfriar o un plato sobre el molde, luego dalos vuelta a ambos para que el molde quede boca abajo. Con cuidado, retirá el molde para que vaya soltando la torta. Finalmente, levantá suavemente el molde para liberar la torta. Si la torta se pega en el molde, podés pasar un cuchillo por los bordes para ayudar a despegarla. ¡Y listo, ya tenés tu deliciosa torta lista para disfrutar!
¿Cómo se dice a la torta en Chile?
Sustantivo femenino Relacionados: arepa (Colombia, Venezuela), churrasca (Chile), pupusa (El Salvador, Guatemala), tortilla (México, Panamá).
En Chile, la torta se conoce comúnmente como “churrasca”.
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