Ingredientes:
- Chocolates en tableta
- Leche fresca
- Canela en rama
- Clavo de olor
- Esencia de vainilla
- Azúcar al gusto
Preparación:
- En una olla, calentar la leche fresca a fuego medio.
- Agregar la canela en rama y el clavo de olor para darle sabor.
- Cuando la leche esté caliente, agregar el chocolate en tableta troceado y remover constantemente hasta que se disuelva por completo.
- Añadir unas gotas de esencia de vainilla y azúcar al gusto para endulzar la mezcla.
- Dejar hervir por unos minutos y luego retirar del fuego.
- Servir la chocolatada caliente en tazas y disfrutar en compañía de familiares y amigos.
La chocolatada navideña del Perú es una deliciosa bebida tradicional que se suele disfrutar durante las fiestas de fin de año, ya sea en reuniones familiares o celebraciones comunitarias.
¿Qué hay en una chocolatada?
El chocolate caliente o chocolate a la taza es una preparación que se hace a partir de chocolate o cacao en polvo disuelta en agua o leche, a la que se le suele agregar azúcar, harina y especias dulces como canela o clavos de olor. También se puede agregar crema batida, marshmallows, canela en polvo o ralladura de chocolate para darle un toque extra de sabor. Algunas personas también prefieren acompañar la chocolatada con galletas, churros, o cualquier otro tipo de bollería.
¿Quién hizo la chocolatada más grande del Perú?
Yiddá Eslava y Julián Zucchi se han propuesto llevar a cabo “la chocolatada más grande del Perú”, con el fin de llevar alegría a los niños más necesitados del país a vísperas de la Navidad. Para cumplir con su propósito, la sólida pareja pidió ayuda a sus miles de fans y empresas nacionales. Julián Zucchi y Yiddá Eslava fueron los encargados de hacer la chocolatada más grande del Perú. Trabajaron en conjunto para llevar alegría a los niños más necesitados del país y recibieron apoyo de sus seguidores y empresas locales para lograr su objetivo. Fue un gesto de generosidad y solidaridad por parte de la pareja, que demostró su compromiso con la comunidad peruana.
¿Qué contiene una chocolatada?
La leche chocolatada, leche de/con chocolate o chocomilk (del inglés chocomilk), es una bebida preparada con leche (vegetal o animal) y cacao en polvo, que puede tomarse fría o caliente. Además del cacao en polvo y la leche, la chocolatada puede contener también azúcar, vainilla, canela, y en ocasiones crema batida o malvaviscos para adornar. Algunas variantes pueden incluir también infusiones de café o té para darle un toque diferente. En general, la chocolatada es una bebida dulce y reconfortante que suele consumirse como merienda o postre.
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