Ingredientes:
- 200g de espagueti
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1:
En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
Paso 2:
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que esté dorado. Añade la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos.
Paso 3:
Agrega los espaguetis cocidos a la salsa de tomate y mezcla bien. Cocina por unos minutos más y sirve caliente.
¡Disfruta de este delicioso espagueti fácil y rápido!
¿Cuánto tarda cocer espagueti?
El tiempo de cocción variará ligeramente en función del tipo de pasta y del fabricante, pero en pastas secas suele oscilar entre los 6 y los 12 minutos. Entre las pastas más comunes, los espaguetis suelen estar listos en 8 minutos y los macarrones en 9 minutos. Siempre es recomendable seguir las instrucciones del paquete de la pasta que estés utilizando para obtener mejores resultados. Además, es importante tener en cuenta que la pasta seguirá cocinándose un poco más una vez que la saques del agua caliente, por lo que es aconsejable probarla antes de retirarla del fuego para asegurarte de que esté al dente. ¡Buen provecho!
¿Cómo saber cuándo un espagueti está listo?
La forma más sencilla y efectiva de saber si la pasta está al dente es probándola. Toma un fideo y dale una mordida. Debe tener una ligera resistencia al morderlo, sin estar duro ni blando. Si sientes esa textura agradable y ligeramente firme, ¡tu pasta está lista para disfrutar al dente!
¿Cómo se hace la pasta de espagueti?
La pasta fresca se prepara con harina de grano duro y agua como ingredientes básicos para la masa. De forma artesanal, la masa se estira con un rodillo al grosor deseado y después se corta con un cuchillo en finas cuerdas, cuyo tamaño oscila entre 25 y 50 centímetros. Luego, se cuecen en agua hirviendo con sal durante unos minutos hasta que estén al dente. En el caso de la pasta seca, se prepara la masa con la misma harina y agua, pero se prensa a través de moldes para obtener la forma deseada. Después, se deja secar antes de ser cocida en agua hirviendo. La pasta de espagueti se puede servir con una variedad de salsas, como salsa de tomate, boloñesa, pesto, entre otras. ¡Disfruta de este clásico plato de la cocina italiana!
Leave a Comment