Receta de crema de maiz puertorriquena

Ingredientes:

• 4 tazas de maíz desgranado
• 1 lata de⁤ leche evaporada
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla‌ picada
• 2 ⁣dientes de ajo ⁣picados
• Sal y ​pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla ‌grande, calienta el ⁢aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega la cebolla‌ y el ajo⁢ picados, y​ cocina ‌hasta que ⁤estén dorados.
3. Añade el maíz⁣ desgranado y cocina⁢ por ‍unos‍ minutos,‍ revolviendo ocasionalmente.
4. Incorpora‌ la‌ leche​ evaporada y el caldo de pollo, y deja cocinar a fuego lento por unos ⁤15 minutos.
5. Una vez que la mezcla haya espesado, retira del ‌fuego⁤ y ⁢deja enfriar un poco.
6. Vierte la mezcla en una licuadora y procesa hasta obtener una crema suave.
7. Vuelve a⁤ calentar la crema y ajusta‍ la sazón con sal y pimienta al‍ gusto.

¡Disfruta de esta deliciosa crema de maíz puertorriqueña como ⁤plato principal o⁣ acompañamiento en tus ⁢comidas!

**Consejo:** Puedes añadir un toque de queso rallado o crema agria al servir para ⁢darle un extra de ​sabor a esta crema de maíz. ⁤¡Atrévete a experimentar​ con​ diferentes ⁢toppings y ⁤disfruta de‌ una explosión de sabores! ‍

Tip:

You can add a sprinkle of​ grated cheese or⁣ sour cream when serving to give this Puerto Rican corn cream ‍an extra burst ‌of flavor. Dare to experiment with‌ different toppings‍ and enjoy a burst of flavors!

Ingredientes:

• 4 tazas de maíz desgranado
• 1 lata de leche evaporada
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 2 ⁣cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite ⁤de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ⁤ajo‍ picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una ‍olla grande, calienta el aceite de oliva y ⁤la mantequilla a ​fuego medio.
2. Agrega la cebolla‍ y ‌el ajo picados, y cocina ⁤hasta que ‍estén dorados.
3. Añade el maíz⁤ desgranado y cocina​ por unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Incorpora la ​leche ⁤evaporada y el caldo de pollo, y deja cocinar a fuego lento‌ por unos 15 minutos.
5. Una vez ‌que la mezcla haya‍ espesado, retira del fuego y deja ‌enfriar un poco.
6. Vierte la mezcla en una licuadora y procesa hasta obtener⁣ una crema suave.
7. Vuelve a calentar‍ la crema y ajusta la sazón con sal y pimienta ‌al gusto.

¡Disfruta de esta deliciosa crema ‍de maíz puertorriqueña como‌ plato⁢ principal o acompañamiento en tus​ comidas!

Consejo:

Puedes añadir un toque de queso rallado o crema agria al servir⁢ para darle ‌un ​extra ‍de⁣ sabor a esta crema de maíz.⁤ ¡Atrévete‍ a experimentar con diferentes toppings y disfruta de una explosión de sabores!

Tip:

You⁤ can‌ add a sprinkle of grated ‍cheese or sour cream when serving to give this Puerto Rican corn cream an extra‍ burst of flavor. Dare to experiment with different toppings and enjoy a burst of flavors!